Шах и мат невестка!⁠⁠

Ой, ну вот откуда этот миф что капсаицин или другие вещества в перцах прям вот убивают микробы и всё такое. Острая пища способствует быстрому пищеварению, что в жарких странах критично — так намного легче сердечку. Те кто был в Индии подтвердят (по крайней мере у меня и всех моих коллег именно так) даже плотный обед выводится достаточно быстро (во всяком случае быстрее чем обычно на родине).

Более того, одним из самых популярных блюд является карри (блюдо на основе одноименной специи). Так вот оно не острое. Как и хлебные лепешки, которые составляют основную часть рациона бедняков, которым, по идее, важнее «убивать микробов». Фрукты, овощи и соки так же не острые (а по логике острым должно быть всё, ибо микробы не выбирают мол тут будем сидеть, а тут не будем).

Да, куркума + перец может приглушить запах (а не убить микробов) не самого свежего мяса, но мясо вообще одна из самых маленьких частей их рациона (я за 3 недели в двух местах только ел курицу).

Ну и никакую язву они не вызывают, а, наоборот, из-за разгона метаболизма, скорее снизят шанс получения язвенной болезни.