2813

Сделать угольный гриль в России

В январе 2022 года засмотрелся на один американский угольный гриль и захотелось произвести его под продажу в России.

Прикинули стоимость, сделали немного документации по образцу из за океана, адаптируя под свои понимания каким должен быть хороший гриль.

Тут уже сразу началось веселье.. Изготовить что то в РФ очень часто дороже чем сделать в Китае, привезти и растаможить. И многое просто не изготовить в мелкосерийных партиях.


Я понимаю что многие так и везут из Китая, но считайте идеей фикс - сделать у нас.


Вроде Санкт-Петербург имеет много производств, но согнуть трубы из алюминия прилично нам смогло только 4е производство.

Попутно экспериментировали с отливкой решеток.

Решетки не простые, двухсторонние, начали получаться нужного качества далеко не сразу.

Попутно дорабатывалась складная тележка. Колеса напечатали на 3Д принтере для первых образцов.

Решетки тоже производство научилось отливать из хорошего чугуна.

Спустя 3 месяца мы получили первый образец и наконец то пожарили рыбки и мяса! Это получилось так же как в гриле из керамики.

Если интересно продолжение, готов рассказать подробнее и ответить на вопросы.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
0
Автор поста оценил этот комментарий

всегда интересовало, на сколько целесообразно и возможно ли технически сделать подобное (с нормальным соотношением цена-качество) производство в гараже, условно.

технически невозможно?

физически невозможно?

дорого?

нахуй надо?

раскрыть ветку (18)
0
Автор поста оценил этот комментарий

В гараже - если только сборку, да и то места не хватит.

Опять же техническое оснащение важно (видел "гаражи" где чпу станки стоят)


Но будет дорого, безусловно, так как много стадий вам придется делать не самим, а отдавать на сторонние производства.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Вот прям с разбега что по-крупному сложно сделать в гараже:

1. литой алюминиевый горшок (x2) + фрезеровка в плоскость (*2) .

2. литая чугунная решётка

Как по мне - это очевидные сложности.


Сборка (крупноузловая) и лёгкий тюнинг не выглядит содержащей непреодолимые сложности.

раскрыть ветку (16)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Отлить в гараже алюминий еще куда не шло, но качественную большую отливку не получить на мой взгляд.

Чугун - тут уже другие температуры совсем.


Тележка - требует точности в несколько десяток при сверлении отверстий, а их много и по разным осям. Лазерная резка также нужна.

Порошковая окраска и тд

раскрыть ветку (15)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Тележка - требует точности в несколько десяток при сверлении отверстий, а их много и по разным осям. Лазерная резка также нужна.
А вы точно практикующий технолог с опытом работы на крупном предприятии ?
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А я не технолог на крупном предприятии

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Хотя бы экзамен по метрологии доводилось сдавать ?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

В другой сфере да, мое первоначальное образование инженер - программист. Правда по специальности не работал.

Но у нас метрология была так, побочно

0
Автор поста оценил этот комментарий
Порошковая окраска
Раз вы тут всякие лазеры упоминаете, то скажите у порошковой краски допуск на контакт с пищевыми продуктами присутствует ? Или красится абы чем ? Люмишка, кстати, тоже разная. АК9/АК5М2 - вполне себе пищевые.

ГОСТ 1583-93 (п. 3.3), ГОСТ Р 51162-98 (п. 5.2 , 5.3)

раскрыть ветку (10)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Корпус капсулы выполнен из ак9ч, покрыт краской с допусками.

Хотя внешняя окраска с едой не контактирует никак, а внутри окраски нет.


Тележка уже из другого сплава и обычной порошковой краской окрашена, но она не контактирует с едой никак.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Решетки - чугун специальный, их покрытие - специализированное пищевое

раскрыть ветку (8)
0
Автор поста оценил этот комментарий
специализированное

устойчивое к сколам и перепадам температур ?

Стеклоэмаль ?

раскрыть ветку (7)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Стеклоэмаль, к сожалению, не подходит для алюминия. Температура запекания выше температуры плавления металла.

К перепадам температур стойкое, к царапинам нет.


Прошу прощения, подумал про внешнее покрытие капсулы.

На решетках другое немецкое покрытие, не стеклоэмаль. Но тоже устойчиво к перепадам температур, но не очень стойкое к механическим повреждениям.

раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Если не секрет, то какого рода покрытие,  этилсиликатное ?

раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Немецкие разработки на тему развития ptfe  покрытий

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Надеюсь до пиролизной очистки чугунной решётки  никто не додумается.

раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

С учётом характеристик покрытия в процессе эксплуатации температура в рабочих пределах. И очистить решетку разогнав гриль до 300 не проблема.


Но по сути это и не нужно, не налипает на нее еда даже при 200-250 градусах.

А то, что остаётся, легко удаляется щеткой.

раскрыть ветку (2)
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку