Самсунговая?⁠⁠

Вчера гуляли по рынку и обратили внимание, что есть чебуречная, пельменная, блинная лавки, а вот место производства самсы было названо просто - самса, шаурма.
Прикинули, что самсочная, самсушная и самсовая как-то не звучит)) А что там правила русского говорят, кто-нибудь знает?