Роковые яйца
Кощей не что иное, как российский аналог древнегреческого героя Ахилла - только уязвимость у него не в пятке, а в яйце.
И в самом деле, по официальной статистике, цены на куриные яйца с начала года подорожали на 36-40%, при этом официальная инфляция в стране по итогам года должна составить всего лишь 7,5%. Резкий рост цен на яйца, по официальным сообщениям, вызван повышенным спросом на продукцию.
Но даже в текущих условиях, при выборе яиц можно вполне неплохо сэкономить! Обычно люди стремятся взять яйца покрупнее и ярче, выбирая категорию с "отборным" наименованием С-0. Наша же семья, при походе в магазин, ещё до этого "яичного кризиса" всегда отдавала предпочтение либо яйцам категории С-2, либо яйцам, промаркированным как "от молодых несушек" и вот почему:
1) Мелкие яйца дают куры-молодки. И чем мельче яйца, тем моложе куры. Полезных веществ в таких яйцах больше.
2) Верно и обратное - крупные яйца, несут уже взрослые курицы. Учитывая тот факт, что на птицефабриках куры содержатся довольно плотно и пища у них не идеально здоровая (пищевые добавки и прочее) всё это накапливается не только в мясе.
3) И главный момент это Цена... Казалось бы, человек, который следит за семейным бюджетом взвесит яйца и глубокомысленно изречёт, что С-0 брать скорее выгоднее, но есть один момент: При цене на С-0 в среднем на 20% больше, желтки у С-0 и С-2 практически одинаковые, разница лишь в количестве белка. Выбор редакции вполне очевиден. Яйцо, пусть и мелковатое, но снесённое молодой не уставшей курочкой для нашей семьи в безусловном приоритете. Вот такая вот куриная арифметика.
Здоровый подход к больным темам. Самый позитивный канал, освещающий экономические новости и происшествия: https://t.me/Going_to_the_moon Подписывайтесь, не пожалеете!
Всем здоровья и добра!