Рецепты Континента. Новая неофициальная кулинарная книга о мире Ведьмака выходит в декабре этого года⁠⁠

Ниже об историях из мира Ведьмака, аутентичных рецептах и вкусном антураже блюд.

В сборник вошли истории и блюда из Ковира, Редании, Махакама, Темерии, Скеллиге, Нильфгаарда, Туссента, Каэдвена и крепости Каэр Морхен. Более 70 рецептов первых и вторых блюд, выпечки и десертов помогут узнать о кухнях разных стран и их обитателях. Все ингредиенты доступны и сейчас, что делает "Рецепты Континента" не только хорошим артефактом от мира Ведьмака, но и полезной кулинарной книгой.

Рецепты

Без сомнения, еда - главный герой нашей книги рецептов. Кажется, мы изучили всё: книги, игры, комиксы, сериалы и фильмы, порой покадрово анализируя быт наших героев. Сцены из книг были бесконечно богаты на описания пиров, таверн, походных и обыденных приемов пищи. Мы задались целью скорее понять, насколько глубока кроличья нора фэнтези-кухни, чем беспрекословно следовать канонам описания еды в первоисточниках.

Обращаясь к историческим источникам, мы отбирали блюда, которые бы вписались в жизнь кметов, солдат, жителей городов, чародеев и знати, и попытались взглянуть на мир гастрономии их глазами. Глазами тех, чья бурная жизнь ни на минуту не останавливалась, пока главные герои саги проходили свой славный путь.

Каждый рецепт в Кулинарной книге соответствует кухне стран, на образе которых основан мир Ведьмака. Здесь нам помогли как современные национальные кулинарные сборники, так и исторические книги 16-19 вв. с рецептами из Польши, России, Франции, Италии, Германии и других стран Европы.

Помимо каноничных блюд, встречающихся в книгах, мы описали и те, что соответствуют эпохе и сеттингу. Например, еда полевой солдатской кухни, крестьянские блюда Восточной Европы, которые соответствуют реальной исторической эпохе (бубланина, тюря, кулеш, логаза и др.). Даже изучали стоп-кадры фильмов и сериалов, чтобы подобрать блюда, а затем рецепты к ним. В целом наш подход состоял в том, чтобы деконструировать образы стран Континента и посмотреть, какие страны нашего мира имеют больше всего параллелей. От этого мы и отталкивались, когда изучали блюда для знати, кметов, путешественников, солдат и даже ведьмаков, живущих уединенно в горах.

В книге можно найти то, что легко приготовить у себя дома в кругу семьи и друзей, при этом вновь прикоснувшись к историям из мира так хорошо знакомых литературных и игровых героев.

Истории

Мы постарались не просто перечислить, где и при каких обстоятельствах читатель или игрок мог встретить то или иное блюдо.

В нашем исследовании мы хотели выйти за рамки прочитанного и заглянуть за кулисы этого мира, узнать, какие события происходили на фоне основной истории, как развивался мир в дальнейшем, какое место в нем занимали те, кто всегда был на вторых и третьих ролях. И самое главное, какое место в их судьбах занимали блюда, сопровождающие повседневность и приключения. Можно сказать, мы немного заглянули в будущее после завершения наших приключений в игре, чтобы понять, куда дальше двигался Континент.

Поэтому книга наполнена свидетельствами жизни из разных стран и лет: это отрывки из книг, написанных в 13 и 14 веках, писем знати и простых людей, дневников ученых и священников, подслушанных разговоров, исповедей и даже снов, которые главный герой нашего путешествия кропотливо собирал десятилетиями. Его личная история и все эти находки - вот что такое наша кулинарная книга.

Общий для фанатов культурный код текстов, включение отсылок на события и персонажей - каждая история рецепта это маленькая загадка. Словно пробуя блюдо на вкус, угадывая каждый ингредиент один за другим, - точно так же можно раскрыть детали, отсылки и секреты текстов, предваряющих рецепты.

Антураж

Мы наполнили каждую фотографию атрибутами мира Ведьмака, отсылками на события и персонажей, и иногда не только из Неверлэнда. Настоящее вино из Туссента, мечи, книги, украшения, предметы быта. Каждая фотография - словно маленькое окно в любимый мир Геральта прямо в руках.

Для графических иллюстраций мы выбрали стиль первых изданий книг о Белом Волке, вышедших в России. Вторая часть иллюстраций выполнена в стиле импрессионизма, раскрывая настроения разных стран так, как видели это мы. В картинах мы постарались сохранить сюрреалистичную атмосферу фэнтези, ведь если перенести на бумагу все буквально, то такой мир может потерять свою волшебную непохожесть на нашу реальность.

Выход неофициальной Кулинарной книги по миру Ведьмака запланирован на середину декабря этого года. Подробнее тут.