за такой бурито руки бы оторвать автору. Плавленный сырок...в мексиканский бурито.... по настоящему рецепту, все жарится отдельно и явно без сырков. Эт какой то студенческий недо-бурито, недо-шаверма
))см выше. это рецепт буррито, похожий на буритто из "буфета метро". Не кто не заявлял, что рецепт оригинальный, классический. Тут жарится только фарш, все остальное отдельно извлекается из упаковок)) Называйте как хотите, но это вкусно)
нет уж, назвал эту ерунду бурито - отхватывай минусов и негодования. в настоящем бурито не будет плавленого сыра, и дело не в том, что это не вкусно. хлеб со сгущенкой тоже вкусно, но никто это тортом не называет.
Завернуть можно во что угодно)) Но вкуснее всего и правильнее в мексиканскую лепешку. У нас они продаются в "атаке" или в "дикси", стоят дороже лаваша, но они того стоят ;)
@Feilaryon, @glycine, @TheChosenOnne Чего вы взъелись-то? Автор просто поделился рецептом вкусного блюда, какая разница как он называется? Аж противно от ваших придирок. Сами-то небось половину блюд с "маянезиком", да с "кепчуком" едите, эстеты хреновы.
тут все из расчета, что бы было похоже на буфетметровский вариант. Там плавленный сыр и мексиканская лепешка. Правильно в этом случае так, как у них. Потому что цель - получить продукт похожий на их "буррито".
Ну что значит любой пустяк?) Авто завод выпустил фэрари по более дешёвой цене, и всёравно что движок у него от жиги и и салон с завод с прожжеными сижениями, но ведь это фэрари)!
В принципе, и в духовке можно в бумаге для запекания, может даже лепешка не затвердеет, если без всего греть, лепешка поджарится и будет хрустеть, попробуйте. В микроволновке вообще можно просто так греть, на тарелочке.
спасибо) надо б замутить тоже)) а вот как думаете, если сыр не плавленный взять, а обычный - нормально будет? я просто буррито никогда не ела) думаю может фишка какая-то в этом сыре))
Если пробовали оригинал из буфета метро, то да, фишка в сыре) можно вместо таких сырков класть хохланд и т.п. в пластинках, но по-сути они все одинаковые. С обычным сама не пробовала, поробуйте)
назовите куриный суп борщем и моя бабушка Вам половником по головушке шарахнет. В дополнение ко всему вышесказанному, в предыдущем моем коменте, у меня есть кулинарное образование, и если блюдо названо буррито, то и должно соответствовать определенным правилам мексиканской кухни. А если Автор делает что то непонятное, отдаленно напоминающее буррито то оным его блюдо назвать нельзя.
Это сайт пикабу, а не кулинарный форум. Никто не заявлял, что это классический буррито, в названии указано, что из буфета метро буррито. Если вам не нравится рецепт, вы можете его не готовить, в чем проблема-то?
эээм... я раздул? я высказался для автора, а вы назвали меня и еще 2х человек "эстетами херовыми" . Ничего не смущает, не? именно про эту агрессию я и говорил. Насчет "ты" - с незнакомыми людьми и людьми уважаемыми общаются на вы. Правила этикета если что)) упустим уважение, ибо с вашей стороны ожидать его не стоит, но под первый критерий я подхожу. Не правда ли?)
по поводу "бочки на автора" - вы считаете его несостоятельным чтоль, раз заступаетесь за него? Если автору не понравился мой коммент, то он мог спокойно и сам написать, не обращаясь за помощью к посторонним. Заступнички интернетовские, лезете куда не просят
Я просто сижу и тихо наблюдаю) Буритто и правда из буфета метро, там он назывался буррито, здесь назвала также. Никаких злых умыслов не было, так же как и заявлений о том, что это блюдо традиционной мексиканской кухни. Мне нравится, что за меня заступаются) Какой девушке это не понравится? Не считаю себя "несостоятельной". Все хорошо, хватит вам негативить, потратьте лучше это время с пользой для себя!
ебало завали соска сраная, и учись готовить иначе тебя кроме как ебать в жопу и ценить незачто тыж просто дыра, не более =) чушка, не смеши людей))) ахаха
Проснулся спустя столько недель после публикации поста. Школоло трололо тормознутое) У тебя дыра, в твоей пустой голове. Другой дыры у тебя с такой манерой разговора не предвидится в жизни, и никакой соски не будет, и никто в жопу не даст, бедный ты горемыка.
Рецепт неплох, но сырки - слабая замена тому сырному соусу. Нечто похожее на него продаётся в крупных магазинах в качестве соусов к кукурузным чипсам, но подороже 200 рублей будет.
Еще раз хочу сказать спасибо за рецепт! Вся семья трескает за обе щеки, только дороговато-то получается. У нас эти волшебные лепешки по 100р+долмио 100+ фарш 200+сырки 100+фасоль 50. Итого 550 р за шесть порций( Кстати с обычным лавашом тоже норм получается, да и дешевле)
Ееее!) На здоровье, рада что попробовали и оценили) Да, вы правы, надо тоже на лаваш переходить, в стране кризис. Да и вкусный лаваш, не хуже лепешки. В буфете метро одна порция стоит больше 100руб, при том что она микроскопическая.
Вот за что не люблю "кулинарные" посты, так это за комменты типа "аж слюнки поекли))))", "вкусненько и сытненько", "ой, ой, что ж ты делаешь, я ж на работе((( слюнками захлебнулась)))" Спасибо, что без майонеза.
Получится вот так) Работал в маке, там есть своя система по заворачиванию тортильи) Сейчас попробую найти видео годное) Ибо у самого сейчас лепёшек нет)))
Хороший вариант, для тех, у кого в магазине не продается тортилья. Конечно, натурпродукт, полезнее. Но на приготовление нужно потратить время) И не понятно на сколько они мягкие получатся, здорово и вкусно именно когда лепешка мягонькая.
Как то раз я пытался расплавить плавленый сырок в духовке, его даже не повело, как лежал тонкими пластинками, так и остался. Лига кулинаров, кто в силах объяснить данный феномен?
Если бы вы его завернули в фольгу или хотя бы в рукав для запекания) Проверено опытным путем, что внутри лепешки или лаваша он почему-то плавится. Может сырок был левый?
ну во первых. Нету обжаренного до золотистости лука, нету болгарского перца (и перца чили, но это индивидуально), нету помидоров (долмио не то же самое). Во вторых плавленный сыр? Лучше тертый. Так что...это недобуррито, но по всей видимости вкусный.
Да, в оригинальном рецепте настоящего буррито состав совсем не такой. Это буррито, похожее на буррито из буфета метро, расчет именно на это. Долмио по составу, кстати очень хорош, с настоящими помидорками, пушут, не ругайтесь на него) В этот буррито тертый сыр категорически не подходит.
ужасный рецепт, ненавижу такие. что значит "фарш из говядины"? как его делать? больше этого я не люблю "добавьте по вкусу" или "жарить-варить до готовности". дай точную пошаговую инструкцию, в следующий раз человек сможет варьировать, но нужна исходная база.
Фарш из говядины: Берешь говядину ( я взяла для гуляша говядину) Желательно по-минимуму всяких жил и прочего. Перекрутила на самой мелкой мясорубке.Вот и весь фарш) Не пишу сколько жарить-варить, потому что у всех разные микроволновки и духовки. В икеевской духовке грею на температуре 180-200 минут 20 (что бы наверняка) В микроволновке на самой большой мощности 4 минуты подогреваю. Для таких неопытных в готовке людей и существуют комменты. Многим и так ясно сколько сыру надо времени в духовке и в микроволновке что бы расплавиться. Зачем им эта очевидная информация?
Ну тогда маковский метод заворачивания ролла не подойдёт))) Но я не знаю, у меня если убегала начинка, то только сыр!))) У вас милая родинка на правом указательном пальце
Может и смешно) Сама сырок ем только в этом блюде. К сожалению, адекватной замены нет, что бы получился именно этот вариант, с этим вкусом и консистенцией.
