Решил пожарить уклейку. Пятничное моё⁠⁠

Привет ребятушки. Ну чтож, вот и настал пиздец, наверно пора валить в горы или в лес. Главное чтоб река была рядом. Хорошо что я умею ловить рыбу и с голоду точно не помру. Как раз на днях наловил ведро уклейки. Ведро хоть и маленькое, но 3 кг уклейки вмещает.

Большую часть конечно же засолил, но не много оставил для жарки. А то все сушеную только ел. Чистить не люблю, потом еще посуду мыть, но в этот раз как то переборол свою лень.

Хорошенько помыл, убрал чешую ногтем. Чешуя убирается очень легко. Потрошить не стал, ибо итак лень. Смешал муку с солью, обвалял в ней рыбку и на сковородку.

Жарю до золотистого цвета и переварачиваю.

Ах, еще бы лучка, но не было. Рыбка очень жирная, масло можно добавлять совсем не много. На все про всё 10 минут и прекрасный ужин готов.

Жареная уклейка вообще збс. Обожаю этих маленьких рыбок. Получаются такие прожаренные хрустящие. Если потрошить, то можно просто отрывать голову и есть целиком.