Птитим в грибном соусе⁠⁠

Ингредиенты:

• птитим – 250 г.

• лук – 1 шт.

• шампиньоны – 250 г.

• сухой чеснок

• мука – 2 ч. л.

• сливки 20% – 200 г.

• сыр – 50 г.

• соль

Приготовление:

1. Лук с чесноком обжарьте около 2 минут на растительном масле.

2. Добавьте нарезанные шампиньоны, тушите под крышкой около 7 минут. Откройте крышку и выпарите воду.

3. Влейте сливки, добавьте муку, перемешайте, готовьте пока соус не загустеет.

4. Отварите птитим в подсоленной воде до готовности. Добавьте птитим к соусу, перемешайте, посыпьте сыром и перемешайте.