Я остался без колес и давно не кушал мясо на палочках, чтоб на мангале. Будь проклята эта электрошашлычница. Я просто как представлю, запах огня, вкус огня и пивко! Кстати, мужики, а как вам жидкий дым этот? стоит с ним попробовать?или химия одна, только мясо испорчу?
и пришла пятница и замариновал я мясо и была ночь ...и было утро и пришёл день субботний и возжёг я угли в мангале и зажарил я шашлык, и увидел, что это хорошо
я не считаю себя шашлыковедом - посмотрите ролики Обломова про 7 разных маринадов и про жарку шашлыка - там много полезного. Но раз уж спросили:мясо лучше шейка свинина - оно самое снисходительное к ошибкам, маринад - всё прошлое лето юзали лук и гранатовый сок, в этом сезоне попробовали айран с луком, непременно попробуем маринад на томатном соке....как-то так
Я остался без колес и давно не кушал мясо на палочках, чтоб на мангале. Будь проклята эта электрошашлычница. Я просто как представлю, запах огня, вкус огня и пивко! Кстати, мужики, а как вам жидкий дым этот? стоит с ним попробовать?или химия одна, только мясо испорчу?
и химия, и на вкус дерьмище.... проще в Монетке или Ашане взять коптильню за 200-400 р, ольховую щепу за 30, а дальше копти хоть на газовой, хоть на электроплите - будет с запахом НАСТОЯЩЕГО дыма
