в борщ можно ложить все что угодно - грибы, щавель, рис, картошку. И все эти варианты в моей семье зависят от наличия ингридиентов (речь о грибах) и настроения бати) в данном случае легкий вариант, которые очень хорошо заходит под сало с хлебом и майонезом.