Праздник пельменей, баланс "Инь и Ян" - День зимнего солнцестояния в Китае⁠⁠

День зимнего солнцестояния в Китае является большим праздником. Традиционно отмечается сегодня -22 декабря, однако, так как Поднебесная, в отличии от другого мира живет по своему собственному, Лунному (китайскому) календарю, то периодически торжество отмечают в день до или после этой даты.

Китайские пельмени

В 2021 праздник выпал на 21 декабря. По славной традиции я решил приготовить пельмени. Примечательно, что поеданием пельменей, которые, как уверены сами китайцы, изобрели именно они, отмечают праздник на Севере страны. Корни традиции идут из давних веков, когда чиновник приказал накормить всех бедняков пельмешками с бараниной.

Ужин с китаянками. Пельмени лепили девушки сами

На Юге же, традиционно, принято употреблять в пищу так называемые "сахарные шарики". Очень приторные, но вкусные деликатесы. Готовить принято всей семьей, после чего следует праздничный ужин. В древности также в храмах преподносили и дары своим богам. Однако, в современном Китае от этого решили отказаться.

А от чего китайцы не откажутся, так это от производства дешевых копий. Кому интересно может прогуляться со мной по рынку в Китае

https://youtu.be/JEgonyonu3U

Сам особенный день календаря связан с концепцией баланса "инь и ян". Считается, что после самого короткого дня зимы энергия ян возрастает, что порождает новое начало. В наши же дни этот день также важен даже для молодежи. Ведь сегодня вся семья собирается вместе, обсуждает проблемы и строит планы на предстоящий год.

Семейный ужин в Китае

Что интересно - Китай, мировой лидер, все также остается консервативным в плане следования обычаям и традициям, которые хранятся предками, прививаются с рождения, и передаются из поколения в поколения. Достигнув невероятного прогресса, люди помнят свою историю и продолжают жить, отдавая первостепенное место семье.

Инста

Телеграм канал о жизни в Азии и путешествиях