Правда о торговле, пищепроме⁠⁠

Присоединяюсь. Почти год работала в магазине одной торговой сети, специализирующейся на мясах-колбасах. Так вот, конкретно в нашем магазине никогда не было просрочки на витрине, мы никогда не продавали тухляк, и да - ежедневный привоз, мытьё полов несколько раз в день и профилактика от паразитов раз в месяц.

Но периодически приходилось выходить в другие магазины, и в некоторых из них я "насмотрелась" - и сосиски в ледяной воде для разглаживания "морщин", и отмывание куриных тушек, чтобы запаха не было, и марганцовые ванночки для говядины для придания цвета... Всего и не упомнишь!

Можно списать это на проходимость магазинов (в нашем она была достаточно большой) или "говорливость" продавцов. У нас тоже бывала просрочка, в основном это маловостребованые  продукты или продукты, завезенные в переизбытке (а у свежего мяса очень маленький срок годности), но мы их вовремя утилизировали.

Аналогично было и там где я одно время работал. Супермаркет Вик-я.

Слабаки, в таиланде тараканы это закусь к сыру