Самая распространённая ошибка при отбитии мяса. Отбивать мясо вот этих молотком с точками, которые разбивают структуру мяса - оно становится жестче.
Мясо отбивать нужно скалкой или любым ровным предметом.
Мясо отбивать нужно скалкой или любым ровным предметом.
раскрыть ветку (1)
