Перехват данных трафиика ?⁠⁠

Если я с ноутбука через usb модем раздаю WiFi то подключив к этой сети WiFi Windows Phone как мне скачивая игру сохранить данные проходящие через WiFi на ноутбуке ?

Нужно чтобы:

Что бы сохранить игру когда скачиваю ее с Windows Store и App Store.

Тоже самое нужно чтобы сохранить твики с Cydia.

И чтобы сохранить данные которые отправляет и получает Samsung S23 Ultra во время запроса обновлений чтобы подключив смартфон к WiFi сети самим выпустить для него обновления.