Ответ на пост «Лук или жирок положила?»⁠⁠1

Ооооо... я очень люблю квас. Только не ту газировку, которая с названием квас продаётся повсеместно, а натуральный. Уже много лет как и такой продают в продуктовых магазинах. Там в каждой бутылке есть закваска, осевшая на дне. Который, если постоит несколько дней дома - набирает ядрёность. У нас в городе продают несколько разных "брэндов" такого, например, "Мэри" (домашний, изюминка, с хреном). И несколько лет назад, в жару, покупаю такой вот натуральный из холодильника в магазине, выхожу на улицу, пить хочется ужасно, открываю и из горла хапаю такой огроооомный глоток... А он НЕ НЕСТОЯВШИЙСЯ!!! Там даже закваска такая... тестом... и я ещё её кусок с глотком отхватил... жэээээсть. Сладкая водичка, без газа, с куском "теста". Несколько лет не мог даже смотреть на эти квАсы. Пока потихоньку-потихоньку тёщиным домашним квасом снова эту "закодированность" не пробил. И теперь снова радуюсь вкусу натурального кваса.

(нет... для некоторых... днище НЕ вышибает, организм этот продукт знает и любит ))) )

P.S. После того случая всегда проверяю бутылку "на газ" - если твёрдая, "перекачанная", то ядрёность набрал, квас готовый к употреблению. Если мягкая, то купить-то можно, но это дома надо чтобы постоял дня два-три... дозрел чтобы.