Омлет. Рецепт от звезды Мишлен⁠⁠

Берём 3 яйца, ложку воды , зелёный лук и приправляем солью с перцем.
Жарим со сливочным маслом на среднем огне.
Классический омлет никогда не накрывается крышкой.
Французские шефы, когда брали на работу повара просили его приготовить 2 вещи: омлет и картофель. Таким образом проверялся профессионализм повара. Это рецепт от Эрика Риперта известного Шеф-повара.
Приятного аппетита