раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (4)
Даааа профессионаааал. А капусту на 54 секунде накладывает рукой без перчатки. Ну и вок так месить не сложно. Надо просто немного практики. За 3 месяца работы на кухне такому можно научиться.
раскрыть ветку (3)
В нормальных ресторанах запрещено работать в перчатках, это первый признак антисанитарии, в перчатках руки потеют, повора их реже моют, ибо перчатки содают театр безопасности. Руки просто нужно раз в 10 минут споласкивать под струёй воды и всё, там при таком темпе работы и в их условиях нет такого источнтка грязи чтоб всех отравить.
раскрыть ветку (1)
Согласен с вами, что руки надо мыть чаще и это эффективнее. Но тем не менее на видео у него рука в перчатке.
Видео: Как это сделано
1.4K постов5.5K подписчиков
Правила сообщества
Запрещено:
- Грубые оскорбления участников дискуссии
- Оскорбление авторов постов
- Политические темы
- Реферальные ссылки