Мастер Класс - Капкейки "Красный Бархат"⁠⁠

В этом видео я Анна Десерт научу Вас как приготовить капкейки "Красный бархат". Это не просто классические капкейки, они отличаются своим тонким вкусом шоколада, своей нежностью и приятным послевкусием. Мне остаётся пожелать вам приятного вечера, готовьте, радуйте близких.

Ингредиенты:

Мука - 170 гр

Сахар - 160 гр

Кефир - 70 гр

Масло подсолнечное рафинированное - 100 гр

Какао алкализованный - 10 гр Разрыхлитель для теста - 10 гр

Сода - 3 гр

Начинка:

Сгущёное молоко

Сливочное масло

Сырный крем:

Сахарная пудра - 30 гр

Загуститель для сливок

Сливки 33% - 500 мл гр

Сливочный сыр Виолетте