Люблю такие артефакты — сразу видно полное использование ресурсов.
Это не ресурс, это рукожопы, кто его точил. У меня тоже есть родственник, который на диске с мотором ножи точит. Одна заточка - минус 0.5мм. При этом ножи нифига не острые. На верхнем хорошо видно насколько всё плохо.
раскрыть ветку (29)
раскрыть ветку (27)
А меня давит жаба купить хорошие камни. Плохие брать не хочется. А пока нет вообще никаких камней, не хочу покупать хорошие ножи. В итоге в доме говноножи и такая точилка...
Наверное надо что-то менять))
раскрыть ветку (13)
Я, когда точилку по типу апекса самодельную купил, тоже не стал камни брать, дорого и мороки с ними , притирать их надо на специальной пасте и тд. Обхожусь хорошей водостойкой наждачкой! Отрезал ленточку, наклеил на брусок скотчем и точи себе, на один нож легко хватает, точу свои кухонники раз в год примерно, осталное время мусатом керамическим правлю. Для формирования РК и прочих тяжелых случаев, купил алмазный брусок на али за 200р.
раскрыть ветку (4)
Аналогично. У меня и камни разные есть, но как посмотрю как жена с тёщей с ножами обращаются- палкой с наждачкой поточу и хватит с них. Варвары, бля((
раскрыть ветку (3)
Я так другу нож направил( хороший нож, просил продать но он уперся) , ну и наблюдал позже как он им винты ржавые откручивал, хотя "виктор" в кармане!... Вот, что с этим человеком не так?
раскрыть ветку (1)
Если наклеить наждачку на идеально ровную поверхность (я на кусок оргстекла лепил), то почему бы и нет? Не надо потом камни сушить, удобно.
раскрыть ветку (4)
У нее один только угол заточки, если ножи твои в него не попадут, точить не будет, ножи с большой ручкой не на всю длину точит. И быстро тупятся после нее ножи...
раскрыть ветку (1)
Ну фискарс идет с диском, он не так плохо точит, для недорогих ножей отличный вариант. А то, что сверху только портит ножи, так как тупо срезает продольно металл, в итоге кромки по сути нет, а острота мнимая, так как режут в основном зазубрины, которые очень быстро ломаются.
Вот только камни тоже надо править периодически. Подобные точилки это задротство. Проще купить новый китайски нож изламинированной нержавейки за 350 рублей и править его мусатом, всегда будет острый. Точить нужно если совсем зазубрины пошли. Можно даже и без мусата, нож о нож править, как настоящий шаумье.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Ермак-Профи стоит примерно столько же, сколько Профиль. При этом у Ермак-Профи более совершенная конструкция: цельнометаллический параллелограммный механизм позволяет точить в любом направлении, в то время как Профиль (и Ермак-Хобби) -- только в радиальном.
Радиальное направление не позволяет аккуратно выводить угол на изгибах без переставления ножа в зажимах. Переставлять же очень муторно и создает риск неточного выставления, что поменяет угол и ухудшит качество заточки.
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (7)
ну у меня клон апекса который полностью из нержавейки, всё ещё гораздо дешёвле профиля и не разваливается. Но да, щупал я лично профиль на выставке, небо и земля, он конечно однозначно стоит своих денег вопрос только в том, насколько это нужная вещь. Если точилкой реально постоянно пользоваться для себя и мб для других, если тупо настолько толстый кошелёк что такая сумма- ерунда, то да, отличный выбор.
Один только механизм поворота ножа на другую сторону это уже победа над всеми там апексами у которых нужно винты крутить и доставать нож.
Я вот понимаю насколько он крут и в принципе при большом желании мог бы себе позволить, но не вижу смысла- я и своей пользуюсь редко, когда надо именно переточить нож на другой угол, там проще потерпеть чем тратить такие суммы на что-то что большую часть будет стоять.
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (4)
не могу ибо покупал в офлайн магазине. Можно найти под названиями "ruixin pro" или Ganzo Touch Pro steel, одна и та же точилка, ещё потом заказал к ней на али алмазов ибо родные камни у моей были обычные водные камни, алмазные мне больше нравятся, брал у этих- https://alieenchina.aliexpress.com/store/321231 но много кто их продаёт
раскрыть ветку (3)
а, такая мне не слишком понравилась. Многовато ебли с переворачиванием ножа. И чтоб малый угол затачивать, держалку на шестигранный болт прикручивать надо, а это ещё неудобства
раскрыть ветку (2)
да, оба косяка имеют место быть. Но, как я говорил, если брать точилку для редких исправлений совсем тяжёлых случаев- вполне сойдёт. Если б я не умел править и подтачивать от руки и был вынужден постоянно точить на ней я б скорее всего довольно быстро психанул и купил Профиль)
Профиль крут конечно, и я могу его себе позволить, но не хочу себе позволять, ибо цена не соответствует моим задачам, пяток кухонников и пара складных и всё! Точу раз в год примерно...
