Ленивые пирожки⁠⁠

Вон мы что такое красивое и аппетитное со Светкой вчера дружненько сотворили: ленивые пирожки с яично-луковой начинкой.

Рецепт очень прост:

5—6 отварных мелко порезанных яиц;

100 гр. покрошенного зеленого лука;

2 мелко порубленных зубчика чеснока.

Затем готовишь тесто:

кефира 500 гр (теплый чтобы был!);

1 сырое яйцо;

1 чайную ложку соли;

0,5 ст. л. сахара;

380—400 гр. просеяной муки.

В полученное тесто (оно должно быть как густая сметана) добавляете яично-луковую заправку. Снова все перемешать и в последний момент замеса добавляете 1 чайную ложку соды. И — столовой ложкой аккуратно выкладываете на сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжаривать, конечно, с обеих сторон.

На вкус — обалденные!