Курочка на пару
1 цыпленок
50гр красного сухого вина
немного соевого соуса
красный, черный перцы
1ч.л крахмала.
цыпленка подготовить. Смешать все специи с красным вином и соевым соусом, добавить крахмал ( позволит обмазке необтикать во время приготовления), силиконовой кистью смазать грудку цыпленка и поставить в пароварку грудкой вниз, смазать спинку цыпленка. Готовить на пару 40-50 мин.в зависимости от размера цыпленка. После приготовления открыть крышку и дать цыпленку обсохнуть. В рецепте нет соли сахара! В нашей семье не употребляют ни соль, ни сахар. Вы можете добавить их на свое усмотрение.
