253

Курица, фаршированная гречкой. Вкусное блюдо вместе с гарниром

Курица, фаршированная гречкой. Вкусное блюдо вместе с гарниром Кулинария, Рецепт, Курица, Длиннопост

Есть куча причин, почему я очень люблю этот рецепт. Во-первых, вкус у курицы, приготовленной целиком, совсем не такой, как по частям. А заморочек с готовкой даже меньше, плюс она готовится уже вместе с гарниром. Гречка пропитывается соками и жирком и тоже получается намного вкуснее. Подходит для любителей ножек и для тех, кто как и я больше любит белое мясо. А ещё это всё очень красиво смотрится на столе. Вот такой со всех сторон замечательный рецепт.

Вот, что понадобится:

Курица, фаршированная гречкой. Вкусное блюдо вместе с гарниром Кулинария, Рецепт, Курица, Длиннопост

Готовить мою курочку с гречкой я начну с начинки. Лук мелко режу и обжариваю до прозрачности на рафинированном масле без запаха. Морковку тру на тёрке, добавляю к луку. Готовлю зажарку, как для супа.

Гречку промываю и добавляю к зажарке, перемешиваю. Вливаю 100 мл воды, солю и варю 10-12 минут до полуготовности, она дойдёт уже потом внутри курицы.

Курица, фаршированная гречкой. Вкусное блюдо вместе с гарниром Кулинария, Рецепт, Курица, Длиннопост

У куриной тушки возле гузки есть такой небольшой торчащий нарост. Вот его нужно целиком отрезать, а то может быть неприятный привкус. Теперь я запихиваю ложкой всю гречку в курицу, если не лезет, можно слегка утрамбовать.

Закалываю кожу зубочистками, чтобы начинка не вываливалась наружу. Ножки связываю, а кончики крыльев оборачиваю фольгой, иначе они могут сгореть.

Курица, фаршированная гречкой. Вкусное блюдо вместе с гарниром Кулинария, Рецепт, Курица, Длиннопост

Теперь нужно растопить сливочное масло, посолить и поперчить. В принципе при желании никто не запрещает добавить чеснок и другие специи. Лично я не добавляла, чтобы не забивать ими вкус блюда.

Теперь кладу мою курочку в форму для запекания и хорошенько смазываю растопленным маслом. Ставлю в духовку, разогретую до 170 градусов на два часа.

Курица, фаршированная гречкой. Вкусное блюдо вместе с гарниром Кулинария, Рецепт, Курица, Длиннопост

В это время я периодически зачерпывала масло со дна формы и поливала сверху. На последние 15 минут я увеличила температуру до 220 градусов, чтобы получилась зажаристая корочка.

При подаче я разрезала курицу, кость довольно сильно размягчилась, и это вышло довольно легко. Посыпала начинку зеленью и от души полила маслом из формы для запекания. Получается курочка с очень вкусным гарниром, похожим на гречку по-купечески.

Сьели мы всё быстро и с удовольствием, но для финальной фотки кое-что всё-таки осталось:

Курица, фаршированная гречкой. Вкусное блюдо вместе с гарниром Кулинария, Рецепт, Курица, Длиннопост

Рецепт из моего блога https://zen.yandex.ru/tastyspace

Кулинарная мастерская

9.1K поста43K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
7915

Мать плохого не посоветует

7811

Чем они там занимаются на заводе...

Чем они там занимаются на заводе... Завод, Производство, Длиннопост, Истории из жизни, Календарь
Чем они там занимаются на заводе... Завод, Производство, Длиннопост, Истории из жизни, Календарь
Чем они там занимаются на заводе... Завод, Производство, Длиннопост, Истории из жизни, Календарь
Чем они там занимаются на заводе... Завод, Производство, Длиннопост, Истории из жизни, Календарь
Чем они там занимаются на заводе... Завод, Производство, Длиннопост, Истории из жизни, Календарь
Чем они там занимаются на заводе... Завод, Производство, Длиннопост, Истории из жизни, Календарь
Чем они там занимаются на заводе... Завод, Производство, Длиннопост, Истории из жизни, Календарь
Чем они там занимаются на заводе... Завод, Производство, Длиннопост, Истории из жизни, Календарь
Показать полностью 8
7366

К посту о параллельной вселенной

К посту о параллельной вселенной
6137

Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова!

Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Страшная авария на трассе «Таврида» в Белогорском районе Крыма унесла жизни трёх человек, в том числе 15-летней девочки. Об этом сообщили в пресс-службе МВД по Республике Крым.
Всё началось с мелкого ДТП с участием «Рено Сандеро» и «Ниссана»: автомобили притёрли друг друга недалеко от посёлка Зуя. Происшествие, хоть и неприятное, не грозило тяжёлыми последствиями.
Однако, пока водители автомобилей занимались оформлением аварии, в стоявшие на трассе машины на полной скорости влетел «БМВ X5», ехавший в сторону Симферополя.
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Спустя пару дней после происшествия вскрылись новые подробности жуткой аварии. Смертельное ДТП в Белогорском районе в тот день устроил сын владельца парка «Тайган» Ярослав Зубков. На своем BMW Х5 22-летний парень сильно спешил в Симферополь, поэтому не успевал внимательно следить за знаками.
Заметим, на своих страницах в соцсетях парень часто публиковал видео, где он быстро ездит на спортивных автомобилях. Однако в этот раз страсть к быстрой езде сыграла с ним злую шутку.
https://crimea-news.com/incident/2022/06/28/938942.html
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
«Водитель БМВ не выбрал безопасную скорость движения, в результате чего допустил наезд на стоящие впереди два легковых автомобиля, водители которых оформляли мелкое ДТП, — пояснили в полиции Крыма, добавив, что после этого иномарка врезалась ещё и в «КАМАЗ». — В результате аварии водитель автомобиля «Рено Сандеро» и два его пассажира, в том числе пятнадцатилетний подросток, смертельно травмированы».
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Ярослав Зубков, устроивший смертельное ДТП в Белогорском районе, заявил, что пытается помогать семье погибших.
По словам сына владельца парка "Тайган", он готов извиниться, но родственники не идут с ним на контакт. Ярослав сказал, что не собирается убегать от суда и будет делать всё, чтобы поддержать семью.
Родственники погибших до сих пор не получили никакой помощи или хотя бы извинений от семьи участника смертельного ДТП, сообщила сестра погибшей
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Показать полностью 10 3
5958

Декан и не таких раскалывал

Декан и не таких раскалывал
5909

Эхах, студенчество

Эхах, студенчество
5633

Добавим водички

Добавим водички Юмор, Картинка с текстом, Учеба, Дипломная работа, Вода
5314

Зайдем с другой стороны...

Зайдем с другой стороны...
5250

Отношения

Отношения Отношения, Юмор, Фотография, Скриншот
Отношения Отношения, Юмор, Фотография, Скриншот
Показать полностью 2
4915

Парень вырастил попугайчика с рождения

4823

Меткая стрельба по-македонски

4599

Где тут принимают в старперов...

Где тут принимают в старперов... Скорая помощь, Нежданчик, Здоровье, Гипертонический криз
Где тут принимают в старперов... Скорая помощь, Нежданчик, Здоровье, Гипертонический криз
Показать полностью 2
4571

"Россия снова грубо нарушила!" - спектакль в двух действиях

4273

Жительница Приднестровья ответила Зеленскому

4069

Не заботливая планета

Не заботливая планета
3995

На собеседовании

На собеседовании
3993

Шринкфляция от Я.Музыки

Шринкфляция от Я.Музыки Шринкфляция, Маркетинг, Яндекс Музыка, Панк-рок
3917

Разрыв шаблона

3852

Ответ на пост «Десятки тысяч новых машин, которые никому не нужны»

Ответ на пост «Десятки тысяч новых машин, которые никому не нужны» Производство, Завод, Бизнес, Дилер, Авто, Автопром, Длиннопост, Числа, Ответ на пост, Картинка с текстом, Фотография
Показать полностью 1
3696

Пранкер угрожает девушкам-подросткам за то, что они пожаловались на его шутки

Показать полностью 1
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: