Куриные фрикадельки в грибном соусе⁠⁠

Ингредиенты:

• куриный фарш – 500 г.

• яйцо

• зелень

• панировочные сухари – 2-3 ст. л.

• тертый сыр – 50 г.

• сливки – 250 мл.

• соевый соус

• шампиньоны

• лук

• чеснок

Приготовление:

1. Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики.

2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости.

3. Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и кладем зелень, сюда же и фрикадельки.

4. Доводим соус до загустения и подаем с пюре.