Консервированные огурцы с кетчупом "Чили".⁠⁠

Супер рецепт,мега вкусно,тетя готовит лет 10 ,хаваеш как яблоги потом плохо от огурцов ))) Постоянный пережор ,ну а так на любителя.

Сомнительный рецепт. Если заливать своей томатной пастой с чили - это одно. А магазинным кетчупом, в который на заводе залили кучу присадок и антибиотиков - другое. Как эти присадки поведут себя на длительном сроке хранения, как будут контактировать с маринадом - не ясно. Я бы такое употреблять не стал.

Вы правы. Но, в основном, на консервацию берут дешёвые обычные пачки кетчупа. Как пример, я добавила две фото. Про более дорогие, и кетчупы в стекле, почему-то, даже не подумала.

Торговая марка кетчупа значения не имеет? Еще как имеет. У Махеева кетчуп с кусочками перца и ярко выраженным вкусом, у Хайнц уксусная кислятина. Большинство дешевых вариантов сделано из томатной пасты с усилителями вкуса красителями и ароматизаторами. Вкуса чили и остроты вы в них не найдете.

Не пробовали со смородиновым листом мариновать? Можно в банку еще немного ягод красной смородины добавить. Интересный вкус получается. С мелисой тоже необычный вкус, но на любителя.

Рекомендую попробовать Махеев Лечо, если найдете. Он в моем личном топе кетчупов.

Самый самый чили кетчуп.