7

Консервированные огурцы с кетчупом "Чили".

Рецепт:
3 л воды
2 пачки кетчупа Чили (ТМ значения не имеет)
2 стак. сахарного песка
2 стак. уксуса (9%)
4 ст.л. соли

Сварить маринад со всех ингредиентов. В банки, по желанию, добавить укроп, чеснок, листья смородины. Поместить огурцы (в одну литровую банку понадобится +-500 гр огурцов) и залить маринадом. Литровые банки стерилизуем 8-10 минут от закипания воды, закручиваем.

Мои богатства.

Всем приятного консервирования и вкусных овощей!

Лига Поваров

727 постов5K подписчиков

Правила сообщества

Публикация рецептов СТРОГО ЗАПРЕЩЕНА.


Оскорбления и клубничка не юмора ради – бан. А так добро пожаловать (:

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
2
Автор поста оценил этот комментарий
Торговая марка кетчупа значения не имеет? Еще как имеет. У Махеева кетчуп с кусочками перца и ярко выраженным вкусом, у Хайнц уксусная кислятина. Большинство дешевых вариантов сделано из томатной пасты с усилителями вкуса красителями и ароматизаторами. Вкуса чили и остроты вы в них не найдете.
раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вы правы. Но, в основном, на консервацию берут дешёвые обычные пачки кетчупа. Как пример, я добавила две фото. Про более дорогие, и кетчупы в стекле, почему-то, даже не подумала.
раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Или даже не так. Не про дорогие или другие, а вообще, огурцы у меня ассоциируются с такими ТМ, так и написала.
раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Рекомендую попробовать Махеев Лечо, если найдете. Он в моем личном топе кетчупов.
раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, присмотрюсь.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Не пробовали со смородиновым листом мариновать? Можно в банку еще немного ягод красной смородины добавить. Интересный вкус получается. С мелисой тоже необычный вкус, но на любителя.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Со смородин.листом делаем, спасибо . С мелиссой никогда не пробовала даже. У нас уже и огурцы отошли. Может на след.год))
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку