Хрустящие картофельные шарики⁠⁠

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.

• кукурузный крахмал – 4 ст. л.

• соль – 1 ч. л.

• перец – 1/2 ч. л.

• натертый сыр Пармезан

• растительное масло для жарки