Как открыть свой магазин овощей и фруктов?

Всем привет! Уже скоро год будет, как я открыл свой овощной магазин. Собственно пост к чему. Если вдруг кому-то интересно, как начать этот бизнес, в чем плюсы и минусы, разные тонкости, то отпишитесь в комментариях. Если будет несколько желающих, то сделаю небольшую серию постов по разным моментам работы и с удовольствием буду отвечать на вопросы =)