Инсулин — союзник жировых клеток
1️⃣ Инсулин — это так называемый анаболический, то есть, создающий ткань, гормон. Это значит, что он вводит питательные вещества в клетки, например, в клетки мышц — белки и углеводы, а молекулы жира — в жировые клетки.
2️⃣ В то время как концентрация инсулина в крови повышается, сосуды тоже незначительно расширяются, поскольку и транспортные пути должны теперь выдерживать более высокую нагрузку, чтобы можно было перебрасывать в ткани питательные вещества, например жир, в ещё больших количествах.
3️⃣ Под влиянием инсулина клетки приходят в высшую степень готовности к приему питательных веществ, таких как аминокислоты или глюкоза, и конечно точно так же раскрываются адипоциты (жировые клетки), чтобы поглотить как можно больше триглециридов, то есть жиров.
4️⃣ Правда это означает в то же время, что жировые клетки хоть и усваивают молекулы жира, но не отдают их обратно. Именно этот биохимический процесс несёт ответственность за то, что так много людей набирают вес и так много людей не могут решить серьезные проблемы избыточного веса.
5️⃣ Всегда, когда концентрация инсулина в крови повышена, жировые клетки остаются запертыми. А показатели инсулина становятся особенно высокими тогда, когда мы поедаем сладости или продукты из белой муки.
6️⃣ Поэтому гормон инсулин является союзником жировых клеток, в том случае, когда адипоциты (жировые клетки) до отказа забиты молекулами жира.
7️⃣ Но тут грозит еще большая опасность. Если показатели инсулина в крови время от времени повышаются значительно или постоянно держатся на повышенном уровне в течение месяцев или даже лет, то клетки в целях самообороны демонтируют инсулиновые рецепторы, то есть крошечные дверцы на их внешней оболочке, через которые инсулин вводит в них питательные вещества, например, глюкозу.
8️⃣ Вследствие этого концентрация инсулина остаётся слишком высокой, и снижение веса становится практически невозможным или, по крайней мере, крайне трудным. Но и показатели содержания сахара в крови теперь тоже постоянно повышены. Возникает состояние так называемой инсулиновой резистенции, преддиабета и диабета, который в невероятно широком объеме вредит всему организму.