Highland Park — оцени легенду викингов на вкус⁠⁠

Всем привет, сегодня пятница и можно расслабится, ведь завтра выходные.

Почему я назвал эту статью именно так? Да потому что, данный виски тесно связан с викингами и Оркнейскими островами.

Образ поистине брутального напитка создает: могучие скандинавы, старинные замки, плавающие ладьи и горящие костры отдающие дымком. Вообще история образования Оркнейских островов очень интересная и ей уже более пяти с половиной тысячелетий.

В 8 веке викинги освоили остров, а вскоре это место стало важным звеном торгового пути

На сегодняшний день местные жители имеют скандинавские фамилии, они горды своей историей и языком. Одной из традиций является производство односолодового напитка Highland Park. История происхождения этого алкоголя начинается имени Магнуса Янсона. Он был смекалистым предпринимателем, днем он сторожил церковь или работал мясником, а ночью производил виски в своей хижине около столицы Оркнейских островов. Сейчас там располагается дистиллярия Highland park.

Производство виски занимаются до сих пор, по принятым стандартам. Выделяют 5 эталон качества:

1. Применение вереского торфа;

2. Наличие солодильни (собственной);

3. Польются хересными бочками, для выдержки;

4. Суровый климат;

5. Гармонизация виски в бочках.

Саму бутыль с разными кельтскими амулетами создал дизайнер Энди Боумен. Для вдохновенья разработки этикеток послужила старинная церковь, украшенная красивейшими орнаментами. Рисунки переносят Нас в мир скандинавской мифологии и рассказывают о разных битвах.

Самый популярный виски из серии Highland park является релиз Highland park 12 Yers Old Viking Honoue, рекомендую попробовать. Вкус данного напитка богат яркими нотами меда и дымной ноткой в послевкусии. Цена данного напитка в пределах 3,5 тыс. руб. за бутылку в объем 0.7 литра.

Подписывайтесь на мой канал. Да и скоро будет розыгрыш конкурса. Все подробности тут.