Фантазия стоп⁠⁠

На ночь пожрать святое, но если мысли не только о еде, при виде сервировки , осторожнее, хозяйка Варим Кухарим- Ида

Далее, с ее слов:

Басбуса с рикоттой и малиной

Продукты:

Мука 1 стакан

Манка 1 стакан

Кефир 1 стакан

Кокосовая стружка 1 стакан

Масло подсолнечное 1 стакан

Сахар 1 стакан

Ванилин 1.5г

Орехи грецкие 4 половинки

Сода 1/4ч.л

Лимонная кислота 1/8чл

Сироп:

Мед или сахар 180г

Вода 100мл

Лимон 1шт

Манку с кокосовой стружкой перемешать с кефиром, дать постоять минут 20. Добавить муку, масло, соду, лимонную кислоту, ванилин. Всё перемешать.

Форму смазать маслом, выложить тесто, сверху положить грецкий орех.

Поставить в разогретую до 180°С духовку ≈ 30 мин

Пропитка:

Лимон обдать кипятком, разрезать пополам, выжать сок. Сахар или мед смешать с горячей водой, подержать на огне ≈3мин помешивая. Дать остыть, влить лимонный сок.

Басбусу достать из духовки, дать остыть слегка минут 10, поливать в форме сиропом, пока весть не впитается, сироп доливать по мере впитывания, можно проткнуть палочкой или вилкой пару отверстий сверху, чтобы всё внутри хорошо пропиталось

У меня получилось 9 штук, ≈666ккал в каждой 😈

#десерт #духовка #кокос

Еще рецепты:

https://t.me/+uJ5-P_JdjAljNDcy