Домашнее шоколадное печенье. Простые ингредиенты - богатый вкус!⁠⁠

Очень вкусное печенье! Ингредиенты самые простые и приготовление не займёт много времени.

От такого лакомства будут в восторге и дети, и взрослые.

Пошаговый рецепт поможет в приготовлении:

В миске смешиваем сахар, какао, ваниль, кофе, соль и растительное масло.

К смеси добавляем по одному яйцу ( всего 3 шт.) и после каждого взбиваем миксером в течении 1 минуты.

Вот какая смесь получается в итоге.

В отдельной ёмкости смешиваем муку и разрыхлитель. Подсеиваем к шоколадному тесту в два этапа. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получается густое и не быстро растекается.

Накрываем пищевой плёнкой в контакт и ставим в холодильник на 2 часа  или в морозилку на 40 минут.

Формуем печенье. Количество зависит от размера. Я это делаю с помощью десертной ложки.

Перекладываем в сахарную пудру и формируем шарики. Получается 14 -16 шт.

Выкладываем на противень с пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. Печенье быстро и хорошо растекается.

Выпекаем 8-12 минут при 180С. Время выпечки зависит от размера. У меня провело в духовке 12 минут.

Хрустящая корочка, мягкое внутри - вкусно очень! Подаю с молоком или кофе. Рекомендую!

РЕЦЕПТ:

Сахар - 150 гр.

Какао - 60 гр.

Щепотка соли

Вальный сахар - 1 ч.л.

Растворимый кофе - 1 ч.л.

Растительное масло - 50 мл.

Яйцо - 3 шт.

Мука - 120 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 100 гр.

Сладкой  жизни, Господа!