Что такое "fast food" и почему такая еда может быть для вас не вредна вовсе? О правильном питании и питье пост

Всех приветствую! Друзья, часто приходится слышать от разного рода "экспертов", но и нормальных специалистов такой термин как " фаст фуд". Будто что-то радиоактивное , его не столько запрещают пациентам, сколько сами боятся многие врачи. Честно говоря, я столкнулся недавно с проблемой в ЖКТ, весьма ожидаемой, ну и решил поделиться с вами простыми логическими выводами и наблюдениями. Ясность в данный вопрос для многих привнести. Итак поехали.



Для многих из вас наверняка знакома ситуация, когда вы, особенно студентом будучи, вдруг ощущаете разные боли в желудке, мучаетесь от диареи или рвоты зачастую или просто подавлены и вас скручивает как тряпку. Вы приходите к врачу и он, в зависимости от своей осведомленности, выставляет вам версию, вы действительно сталкиваетесь с проблемой, но вас начинают как дитя запугивать каким-то там "фаст фудом", забывая о том, какие причины были изначально. Ходите к проверенным специалистам, нормальным, знающим своё дело. Благо , такой специалист мне лечение и назначил. Но всё равно некое наведение касаемо " фаст фуда" я углядел.


А уж если вы попытаетесь прочитать какие-либо статьи на форумах, уверяю, наткнетесь в большинстве случаев на ересь всяких идиотов, которые кричат о том, что есть некий "фаст фуд" который спит и видит как ваш желудок отыметь и раком наградить.

Ну что ж, а какова правда этого вопроса? Как на самом деле то?

А на деле всё так.

Fast food - что это такое?


Так что же такое " fast food"? Это быстрая еда.  А что это значит? Чаще всего не то, что она быстро съедается, а именно то, что быстро готовится. Но ведь яичница с помидорами, разные тосты с медом и ореховой пастой, даже сухие завтраки с отрубями - это ведь тоже быстрая еда. Так вот, fast food можно применить на большую часть блюд вашего и моего рациона, и в этом нет ничего страшного. Современные технологии позволяют просто приобрести готовый и нарезанный хлеб в магазине, как и многие другие продукты . Конечно не советую вам брать обычные батоны от разных сомнительных продавцов: мало ли, руки они там не помыли пока фасовали, или может ящик во время перевозки, или пекли с разными насекомыми в подручные. Вам решать, я вот покупаю упакованный и нарезанный, и мне спокойно. От фабрик грязи трудно дождаться - закроют же и прибыли с хорошей репутацией больше не будет.

Так вот, многие "эксперты" не понимают, что такое быстрая еда или на по-другому - fast food. А это просто то, что каждый день у каждого в тарелке.


При этом какое именно блюдо быстрая? Холодец можно готовить в течение дня, в жидком виде "Хаш" вообще дожидаются в течение нескольких дней обработки коровьих ног. Поэтому на фоне таких блюд, получасового приготовления каша, пицца или бульон - это вообще супер быстрая еда.


Так в чем же дело ? А дело не в скорости приготовления еды, а в её характеристиках и соответствии вашему ЖКТ. И какая либо пятиминутного приготовления яичница для вас может быть полезнее холодца дневного срока готовки, например.


С понятием " fast food" разобрались? Теперь дальше.

Что такое "fast food" и почему такая еда может быть для вас не вредна вовсе? О правильном питании и питье пост Здоровое питание, Еда, Здоровье, Длиннопост

Теперь разберемся с тем, от чего же зачастую возникают болезни в желудке и при чем здесь блюда из ресторанов закусочного типа.

На схеме видно, что после рта , пища проходит через пищевод и падает сразу в желудок. Через пищевод, скажу вам, пища просто пролетает и единственное как вы можете навредить своему пищеводу - выпить какую - либо агрессивную для него кислоту, или повысить кислотность желудка далеко за норму. И вот первые частые болезни желудка - повышенная и пониженная кислотность, ведущие к гастриту - нарушению состава слизи стенок желудка, ведущему к их раздражению и травмированию. Пониженная - недостаток работоспособности кислоты, и как следствие, проблемы с обработкой и расщеплением пищи желудком. Повышенная- усиленная кислотность, при которой помимо еды переваривается структура стенок желудка и его стенки в местах нарушения концентрации слизистой. По сути, защитный слой исчезает и стенки раздражаются, прожигаются.

Бывают и сопутствующие проблемы с другими органами . Если проблемы с поджелудочной - проблемы с выработкой ферментов, с печенью - проблемы фильтрации и обработки материала, выведения токсинов и тд, почки -проблемы очистки крови и удержания солей и других материалов. Проблемы с другими органами происходят чаще всего и как правило по причине врожденных или приобретенных аномалий, повреждений физического или химического характера. Но основное внимание статьи к вожаку этой банды - желудку, ведь он единственный имеет дело с пищей в её хоть и пережованной, но изначальной форме. Вот и приходится на лидера самый максимум проблем.


А при чем здесь рестораны - закусочные для которых термин "fast food" стал нарицательным большинством людей? Мало при чем.

Что такое "fast food" и почему такая еда может быть для вас не вредна вовсе? О правильном питании и питье пост Здоровое питание, Еда, Здоровье, Длиннопост
Что такое "fast food" и почему такая еда может быть для вас не вредна вовсе? О правильном питании и питье пост Здоровое питание, Еда, Здоровье, Длиннопост

Дело в том, что проблема этих заведений лишь в одном - характере обработки продуктов питания. И у сети McDonald's в этом косяк серьезнее , чем у других. Множество раз различные общества потребителей подавали иски на компанию ввиду некачественной обработки говяжих изделий - использовались агрессивные методы очистки, всё равно что ускусом обрабатывать. Но компании приходится отказываться от этого, хоть и с "болью на сердце". Сами кухни компаний - лишь конечный пункт для продуктов и, уверяю вас, компании не просто хотят, а может и не хотят вовсе... Они обязаны следить за качеством поступаемой продукции. Проверки, страх за репутацию и тд не пустой звук в бизнесе общепита. Но иногда и сэкономить пробуют, что я описал касаемо Мака.


Поэтому проблемы с желудком зависят от следующих факторов :


1 Ваши особенности ЖКТ. Например вашему коллеге можно хоть объедаться макчикенами и запивать литрами фанты, но вам это нельзя ввиду, например, недостатка ферментов от поджелудочной, или слабости почек. И здесь дело не в том, что это за еда, а в том, подходит ли она вашему ЖКТ.

2 Ваше состояние на момент перекуса. Психические нотки в питании очень важны и если вы идете в ресторан -закусочную в стрессе или даже депрессии - высока вероятность путча в вашем ЖКТ. В такие минуты лучше съешьте что-то шоколадное или кисломолочку попейте. Если есть не хотите, а надо по расписанию - не бойтесь просто выпить воды и отдохнуть.


И тут мы плавно подобрались к вопросу : " А что же можно пить? " А пить можно что хотите, но вот каковы последствия, зависит от вашего ЖКТ опять таки.


Нередко можно слышать о вреде газированных напитков , именно сладких, про обычную минералку на говорят. Страшат сахаром, калориями и газами, будто там пропан. На самом деле здесь нет ничего страшного. От колы вы не пожиреете, и не станете диабетиком. Но каковы проблемы? Да, кола вредна, но вредна она в первую очередь своими газами для уже кишечника, не желудка. В желудке будет разве что только вздутие, как шарик надуетесь, но боли будут в кишечнике. Причина ,опять же, в в газах. Имея свойство расширяться, они расширяют и среду вокруг, расширяют стенки кишечника - отсюда и боли. Проходит газ по кишечнику и расширяет его почти в каждой точке. Пока не выйдет триумфальным пуком.

Для желудка же вредно следующее, можете сами прочитать.

Что такое "fast food" и почему такая еда может быть для вас не вредна вовсе? О правильном питании и питье пост Здоровое питание, Еда, Здоровье, Длиннопост

Ортофосфорная кислота , её использование - проблема больших и малых индустрий сладких газированных напитков. Она, как и любая кислота, атакует стенки желудка, наносит удары их слизистой защите , тем самым давая желудочному соку возможность их повредить.  Остальное (про газированный элемент я уже выше написал), а именно красители, кофеин и тд - это мелочи, которые просто изменят цвет мочи, а может и запах. В больших количествах вредны, ясное дело, но чтобы до таких количеств дойти, надо колу или фанту вместо воды и чая по 2-3 литра в день пить. А это невозможно и ввиду неестественности этой жидкости во-первых, и ввиду газированности её - во-вторых.


Подведем итоги:


Первое - не обращайте внимание на идиотов. Слушайте только проверенных экспертов, которые знают своё дело.


Второе, не бойтесь такого явления как "fast food".  С таким видом блюд вы встречаетесь каждый день!


Третье, изучайте, если ещё не изучили, свои органы и системы. Анализируйте, эксперементируйте, читайте мед.справочники, а не форумы! , слушайте тех, у кого есть подтвержденный опыт в этих ситуациях!


Четвертое, не бойтесь ресторанов -закусочных, просто узнайте, подходит ли для вашего ЖКТ меню этих мест, а у каждого свой способ приготовления пищи (самый безопасный и вкусный для меня - KFC). Не стоит допускать доминирования этих меню как и подобных им в рационе - жареное, со специями и большим количеством соли - самое тяжело обрабатываемое для желудка, но, соответственно, самое быстрое и легкое в приготовлении.


Ну и пятое, имейте в рационе больше белка, ведь это стройматериал для органов, но в самом его комфортном для желудка виде, вареном, т к в этом виде сохраняется большая часть белковых элементов. А также не забывайте о молочных и кисломолочных продуктах, в которых есть и полезные углеводы.

Что такое "fast food" и почему такая еда может быть для вас не вредна вовсе? О правильном питании и питье пост Здоровое питание, Еда, Здоровье, Длиннопост

Всем удачи, берегите своё здоровье, и при этом избегайте крайностей и неведения!



Фотографии взяты из сети.

Найдены дубликаты

+3

Первое - не обращайте внимание на идиотов. Слушайте только проверенных экспертов, которые знают своё дело. Так и сделаю.

+1

Было бы интересно, если бы кто-то провел эксперимент, питаясь в условном Маке, но вея строгий учет по калориям, белкам и прочей херне. И как себя такой человек будет чувствовать через 3, 5, 10 дней

раскрыть ветку 1
-2

Многие, как утверждали, проводили такие эксперименты. Самый реалистичный, что я видел на YouTube, это у Мамикса. И еды касаемо , и напитков . Но по своему опыту скажу, что, в зависимости от особенностей ЖКТ, вероятнее всего будет метеоризм, аллергическая реакция на регуляторы и красители (если будет всегда запивать газировкой) и утоньшение слизистой стенки желудка. Симптомы - диарея, вздутие в кишечнике, боли опоясывающие + рвота.

0

С какого хрена фосфорная кислота опасна для желудка? В желудке соляная кислота и рН там около 1. Фосфорная максимум что делает, это разбавляет, как и вода, кстати.

А вот с зубами и вкусовыми рецепторами другое дело.

0

Дурень. Но время так или иначе всё исправит.

раскрыть ветку 1
0

Ну куда же на этом форуме без таких люмпенов как вы.

Похожие посты
45

Лакомство к чаю. Корзиночки с творожно–ягодной начинкой

Лакомство к чаю. Корзиночки с творожно–ягодной начинкой Рецепт, Правильное питание, Десерт, К чаю, Еда, Здоровое питание, Кулинария, Выпечка, Повар, Овсяное печенье, Творог, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Видеоблог
Лакомство к чаю. Корзиночки с творожно–ягодной начинкой Рецепт, Правильное питание, Десерт, К чаю, Еда, Здоровое питание, Кулинария, Выпечка, Повар, Овсяное печенье, Творог, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Видеоблог
Лакомство к чаю. Корзиночки с творожно–ягодной начинкой Рецепт, Правильное питание, Десерт, К чаю, Еда, Здоровое питание, Кулинария, Выпечка, Повар, Овсяное печенье, Творог, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Видеоблог
Лакомство к чаю. Корзиночки с творожно–ягодной начинкой Рецепт, Правильное питание, Десерт, К чаю, Еда, Здоровое питание, Кулинария, Выпечка, Повар, Овсяное печенье, Творог, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Видеоблог
Показать полностью 4
82

Мягкие вафли из кукурузной муки

Мягкие вафли из кукурузной муки Кулинария, Еда, Рецепт, Десерт, Выпечка, Правильное питание, Здоровое питание, Вкусно, Вафли, Вафельница, Повар, Завтрак, Обед, Видео, Длиннопост, Видео рецепт
Мягкие вафли из кукурузной муки Кулинария, Еда, Рецепт, Десерт, Выпечка, Правильное питание, Здоровое питание, Вкусно, Вафли, Вафельница, Повар, Завтрак, Обед, Видео, Длиннопост, Видео рецепт
Мягкие вафли из кукурузной муки Кулинария, Еда, Рецепт, Десерт, Выпечка, Правильное питание, Здоровое питание, Вкусно, Вафли, Вафельница, Повар, Завтрак, Обед, Видео, Длиннопост, Видео рецепт
Мягкие вафли из кукурузной муки Кулинария, Еда, Рецепт, Десерт, Выпечка, Правильное питание, Здоровое питание, Вкусно, Вафли, Вафельница, Повар, Завтрак, Обед, Видео, Длиннопост, Видео рецепт
Показать полностью 3
270

Оладьи со вкусом пиццы

Оладьи со вкусом пиццы Еда, Рецепт, Правильное питание, Здоровое питание, Оладьи, Пицца, Кулинария, Повар, Вкусно, Завтрак, Обед, Вкусняшки, Видео, Длиннопост, Видео рецепт
Оладьи со вкусом пиццы Еда, Рецепт, Правильное питание, Здоровое питание, Оладьи, Пицца, Кулинария, Повар, Вкусно, Завтрак, Обед, Вкусняшки, Видео, Длиннопост, Видео рецепт
Оладьи со вкусом пиццы Еда, Рецепт, Правильное питание, Здоровое питание, Оладьи, Пицца, Кулинария, Повар, Вкусно, Завтрак, Обед, Вкусняшки, Видео, Длиннопост, Видео рецепт
Показать полностью 3
278

Правда ли, что глутамат натрия вреден для здоровья?

Правда ли, что глутамат натрия вреден для здоровья? Усилитель вкуса, Глутамат натрия, ЗОЖ, Правильное питание, Пищевые добавки, Проверка, Разрушители мифов, Здоровье, Еда, Длиннопост
Глутамат натрия — одна из самых известных и при этом обсуждаемых пищевых добавок. Многие люди не видят в этом усилителе вкуса ничего плохого, другие стараются всячески его избегать. Согласно данным Международного совета по пищевой информации, около 40% всех американцев отказываются от покупки в супермаркете, если продукт содержит глутамат натрия. При этом связанные с веществом опасения — не сугубо американское явление. Например, в 2013 году депутаты Государственной думы от ЛДПР предлагали запретить производителям продуктов питания использовать глутамат натрия. Законодатели объясняли свою инициативу «засильем [этого вещества] в пище и негативным воздействием на здоровье нации».

Правда ли, что глутамат натрия вреден для здоровья? Усилитель вкуса, Глутамат натрия, ЗОЖ, Правильное питание, Пищевые добавки, Проверка, Разрушители мифов, Здоровье, Еда, Длиннопост
Правда ли, что глутамат натрия вреден для здоровья? Усилитель вкуса, Глутамат натрия, ЗОЖ, Правильное питание, Пищевые добавки, Проверка, Разрушители мифов, Здоровье, Еда, Длиннопост
Показать полностью 2
165

Веганы VS Мясоеды. У кого питание здоровее?

It is the position of the Academy of Nutrition and Dietetics that appropriately planned vegetarian, including vegan, diets are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits for the prevention and treatment of certain diseases. These diets are appropriate for all stages of the life cycle.
Мы намеренно привели цитату на языке оригинала. Перевод:

Позиция Академии питания и диетологии заключается в том, что грамотно спланированные вегетарианские, в том числе веганские, диеты являются здоровыми, адекватными с точки зрения питания и могут принести пользу здоровью для профилактики и лечения определенных заболеваний. Эти диеты подходят для всех этапов жизни.
Веганы VS Мясоеды. У кого питание здоровее? Диета, Веганы, Вегетарианство, Здоровье, Здоровое питание, Мясо, Биохимия, Длиннопост
Веганы VS Мясоеды. У кого питание здоровее? Диета, Веганы, Вегетарианство, Здоровье, Здоровое питание, Мясо, Биохимия, Длиннопост
Веганы VS Мясоеды. У кого питание здоровее? Диета, Веганы, Вегетарианство, Здоровье, Здоровое питание, Мясо, Биохимия, Длиннопост
Веганы VS Мясоеды. У кого питание здоровее? Диета, Веганы, Вегетарианство, Здоровье, Здоровое питание, Мясо, Биохимия, Длиннопост
Веганы VS Мясоеды. У кого питание здоровее? Диета, Веганы, Вегетарианство, Здоровье, Здоровое питание, Мясо, Биохимия, Длиннопост
Показать полностью 5
1485

Генномодифицированное. Страшно, аж жуть?

Генномодифицированное. Страшно, аж жуть? ГМО, Не ГМО, Биохимия, Генетика, Здоровое питание, Химия, Еда, Длиннопост
Генномодифицированное. Страшно, аж жуть? ГМО, Не ГМО, Биохимия, Генетика, Здоровое питание, Химия, Еда, Длиннопост
Генномодифицированное. Страшно, аж жуть? ГМО, Не ГМО, Биохимия, Генетика, Здоровое питание, Химия, Еда, Длиннопост
Генномодифицированное. Страшно, аж жуть? ГМО, Не ГМО, Биохимия, Генетика, Здоровое питание, Химия, Еда, Длиннопост
Генномодифицированное. Страшно, аж жуть? ГМО, Не ГМО, Биохимия, Генетика, Здоровое питание, Химия, Еда, Длиннопост
Генномодифицированное. Страшно, аж жуть? ГМО, Не ГМО, Биохимия, Генетика, Здоровое питание, Химия, Еда, Длиннопост
Показать полностью 5
1185

Моя история похудения. 1 этап окончен. -25кг

Моя история похудения. 1 этап окончен. -25кг Похудение, Фотография, Здоровье, Здоровое питание, Спорт, Сила воли, Курение, Преображение, Длиннопост
Моя история похудения. 1 этап окончен. -25кг Похудение, Фотография, Здоровье, Здоровое питание, Спорт, Сила воли, Курение, Преображение, Длиннопост
Моя история похудения. 1 этап окончен. -25кг Похудение, Фотография, Здоровье, Здоровое питание, Спорт, Сила воли, Курение, Преображение, Длиннопост
Моя история похудения. 1 этап окончен. -25кг Похудение, Фотография, Здоровье, Здоровое питание, Спорт, Сила воли, Курение, Преображение, Длиннопост
Моя история похудения. 1 этап окончен. -25кг Похудение, Фотография, Здоровье, Здоровое питание, Спорт, Сила воли, Курение, Преображение, Длиннопост
Моя история похудения. 1 этап окончен. -25кг Похудение, Фотография, Здоровье, Здоровое питание, Спорт, Сила воли, Курение, Преображение, Длиннопост
Показать полностью 5
11265

Сырок со вкусом кожаной куртки

1463

Все едят и не толстеют

141

Правда ли, что собачатина лечит туберкулез?

Правда ли, что собачатина лечит туберкулез? Туберкулез, Инфекция, Здоровое питание, Животные, Заключенные, Мифы, Здоровье, Белковая диета
180

Лишний вес. Тотальный мануал

Лишний вес. Тотальный мануал Похудение, БЖУ, Мануалы, Здоровье, Здоровое питание, ЗОЖ, Правильное питание, Жиросжигание, Длиннопост
Лишний вес. Тотальный мануал Похудение, БЖУ, Мануалы, Здоровье, Здоровое питание, ЗОЖ, Правильное питание, Жиросжигание, Длиннопост
Лишний вес. Тотальный мануал Похудение, БЖУ, Мануалы, Здоровье, Здоровое питание, ЗОЖ, Правильное питание, Жиросжигание, Длиннопост
Лишний вес. Тотальный мануал Похудение, БЖУ, Мануалы, Здоровье, Здоровое питание, ЗОЖ, Правильное питание, Жиросжигание, Длиннопост
Лишний вес. Тотальный мануал Похудение, БЖУ, Мануалы, Здоровье, Здоровое питание, ЗОЖ, Правильное питание, Жиросжигание, Длиннопост
Показать полностью 4
181

История похудения и некоторые выводы

Показать полностью
15715

Как я вылечила широкую кость

Как я вылечила широкую кость Похудение, Калории, Мотивация, Здоровье, Здоровое питание, Длиннопост, Лишний вес
Как я вылечила широкую кость Похудение, Калории, Мотивация, Здоровье, Здоровое питание, Длиннопост, Лишний вес
Как я вылечила широкую кость Похудение, Калории, Мотивация, Здоровье, Здоровое питание, Длиннопост, Лишний вес
Как я вылечила широкую кость Похудение, Калории, Мотивация, Здоровье, Здоровое питание, Длиннопост, Лишний вес
Как я вылечила широкую кость Похудение, Калории, Мотивация, Здоровье, Здоровое питание, Длиннопост, Лишний вес
Как я вылечила широкую кость Похудение, Калории, Мотивация, Здоровье, Здоровое питание, Длиннопост, Лишний вес
Показать полностью 6
3460

Даже соленое можно?

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: