Что Парацельс говорил о яде и лекарстве на самом деле?⁠⁠

Многие слышали высказывание «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза» знаменитого швейцарского алхимика, медика, естествоиспытателя Парацельса (Филиппа Аурелиоса Теофраст Бомбаст фон Гогенгейма). Но действительно ли он сказал именно это?

Вот немецкий оригинал:

Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis macht, daß ein Ding kein Gift sei.

Gift - по-немецки Яд. Вольный перевод: "Все вещи (вещества) есть яд, и нет ничего не ядовитого; но именно доза делает любую вещь не ядовитой." Так что упоминаний лекарств вовсе нет.

Парацельс, в целом, прав можно получить негативную передозировку вполне безобидными в "малых" количествах пищевыми продуктами - сахаром, солью и водой.

Цитируется по Paracelsus: Die dritte Defension wegen des Schreibens der neuen Rezepte. In: Septem Defensiones 1538. Werke Bd. 2, Darmstadt 1965, S. 510.