Что будет, если сварить мясо в водке?
Все мы знаем что при приготовлении мяса полезно добавлять алкоголь. После тепловой обработки алкоголя в продукте уже не останется. При этом он улучшает консистенцию мяса, делает его значительно мягче, нежнее, ускоряет процесс приготовления (от 10-15 минут до получаса), дезинфицирует продукт и освобождает его от побочных запахов.
Так вот вопрос, что будет если сварить мясо в водке? Насколько убьет съемочную команду от испарений пока оно будет вариться? Насколько мягким и сочным оно получиться и каким будет его вкус?
Ответы на все эти вопросы вы узнаете в этом видео!
