Народ, подскажите пожалуйста
Сварила говядину, достала из бульона чтобы нарезать, а там с прожилками жира странное: они с темной каймой внутри, и сам жир после варки стал какой-то темный серый. Это нормально, есть можно? Мясо было на последнем дне срока годности, но в термопленке , на запах и цвет норм, бульон тоже пахнет норм? Че делать? Хелп
