l7suxoz

Национальный норвежский торт "Verdens beste" (лучший в мире) и знаете, он действительно оправдывает свое название, потому что это один из самых вкусных тортов, который я когда-либо пробовал.

"Verdens beste" очень популярен в Норвегии и часто его готовят на важные торжества, такие как свадьбы, юбилеи, крещение и т.д. Этот торт не только очень вкусный, но и безумно красивый.

Для бисквита.

100 гр. сахара

100 гр. мягкого сливочного масла.

4 желтка

100 гр. муки

1 ч.л пекарского порошка (разрыхлитель теста)

1 ч.л ванильного сахара

4 ст. л молока

Для безе.

4 белка

200гр сахара

100 грамм нарезанного миндаля

Для крема.

1 яйцо

1 ст.л сахара

1,5 ст.л муки

200 мл. молока

немного ромовой эссенции или 1 ст.л амаретто

250 мл жирных сливок

2 ст.л сахара

Приготовление:

Взбить масло и сахар. Добавить туда желтки и хорошенько взбить. Просеять через сито в одну посуду муку, пекарский порошок и ванильный сахар и перемешать. Добавит смесь из муки в тесто, каждый раз чередуя с 1 ст.л молока и взбивая.

Взбить белки и по немного добавлять во время взбивания сахар. Когда белки статут крепкими и вы сможете спокойно перевернуть миску сними и они останутся на месте - они готовы.

Застелить форму в который вы будете выпекать торт (желательно прямоугольную) пекарской бумагой. Тесто разделить на 2 части. Выложить первую часть теста в форму и аккуратно ее распределить по периметриту. Сверху на тесто выложить половину белков и отправить эту смесь в разогретую на 150-180 градусов духовку на 25-30 минут (тесто будет готово, когда белки станут золотистого цвета).

Когда первая часть торта будет готова, то достаем ее из духовки, аккуратно вынимаем и остужаем. С остальной частью теста повторяем ту же процедуру только сверху белки посыпаем орехами и тоже отправляем его на 30 минут в духовку.

Делаем крем, пока готовиться "шапка" торта. Смешиваем вместе молоко, яйцо, муку и сахар и ставим на плиту. Варим крем, но он должен быть теплым, а не горячим, и все время его помешиваем. Остужаем крем тоже постоянно помешивая (остудить его можно поставив кастрюльку в холодную воду). Добавляем в крем ромовую эссенцию (4-5 капель).

Взбиваем сливки с сахаром пока они не превратятся в крем. Аккуратно добавляем в них заварной крем и перемешиваем до однородной массы.

Остужаем "шапку" торта.

Вниз кладем первый корж, без орехов, и сверху выкладываем весь крем и накрываем его коржом с орехами. Отправляем торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы коржи пропитались кремом.

Приятного аппетита, друзья!

Спасибо, Zizoo!

Когда слышишь слово «Норвегия», первое, что приходит на ум, — это блондинки, фьорды и викинги. А еще бесконечные зеленые ландшафты и сказочная архитектура, которая особенно хороша в маленьких норвежских деревушках. Эти фото тому подтверждение!

Осень — это не всегда только холод и слякоть. В ней есть и неповторимое очарование. Это период красочных листопадов, горячего чая и светлой романтики. Кроме того, осень щедра на впечатляющие кадры.

Я собрал великолепные осенних фото из разных уголков света, на которых замерло настоящее волшебство.

Татарстан, Россия ( Марат Закиров˜)

Бавария, Германия (  jetour˜)

Шотландия ( nationalgeographic)

Китай ( wallpaperup)

Уэльс, Великобритания ( back-grounds˜)

Округ Сонома, Калифорния, США (˜winefolly)

Бьертан, Трансильвания ( Nicu Hoandra˜)

Новая Англия, США ( bostonprivatetours˜)

Новая Англия, США ( bostonprivatetours˜)

Новая Англия, США ( bostonprivatetours˜)

Украинский фотограф Вячеслав Мищенко из города Бердичев не понаслышке знает, что такое макрофотография. И не просто макрофотография, а качественная и почти сказочная макрофотография.

Его снимки словно иллюстрации к доброй детской книжке про насекомых, в которой забавные улитки и смелые муравьи исследуют лесные просторы, покоряя огромные для них грибы и осмеливаясь смотреть на собственное отражение в речках и озерах.

Возможно, любопытство и опасно, особенно для кошек, но, судя по этим уморительным фотографиям, собак это никак не касается. Ради одной-единственной цели — узнать, что же там за оградой, стеной, дверью и так далее, — эти милые животные умудряются просунуть голову и пролезть в самые неожиданные места.

Ширли Норденскйолд может сколько угодно петь песню Don’t Worry, Be Happy («Не беспокойся, будь счастливым») своему шестимесячному коту Герману, однако он и дальше будет выглядеть встревоженным. Родившись с такими большими глазами, Герман всегда выглядит слегка непохожим на других котов.

«Я сразу осознала, что Герман особенный, ведь у него такие огромные глаза. У него такой вид, будто он постоянно то ли напуган, то ли удивлен», — рассказала Ширли. Она даже начала вести своеобразный блог Германа в инстаграме.

«Когда я иду из одной комнаты в другую, Герман постоянно бегает за мной, прямо как маленький хвостик. Если ему не хватает внимания, это легко понять: он тут же начинает мяукать и легонько трогать меня лапой», — говорит Ширли.