kuzbassprodukt08

История тушенки начинается во Франции, где в начале 19 века талантливый механик Питера Дюрана придумал банки из пищевой жести. Уже с 1826 года, после приобретения патента, командование армии Великобритании включило консервы в рацион солдат, это же подтолкнуло к пуску и быстрому расширению производства.
Интересный факт: в то время для открытия консервной банки армейцы прибегали к помощи молотка – жесть была крепкая, и нож ее не брал.
В Российской империи же производство консервов наладили в 1870 году, но только после ряда дегустаций западного продукта. До этого несколько десятилетий правительство лишь присматривалось к «ноу-хау», не рискуя скоропалительно вводить этот необычный продукт в употребление. Мясо в жестяных банках на просторах России прижилось не сразу. А в меню солдат российской армии оно прочно закрепилось лишь к началу Первой мировой войны.

🌼Были в России умельцы, которые оказались способны модернизировать консервы. Так, в 1915 году русские солдаты стали получать ограниченную серию так называемой «саморазогревающейся тушенки». Автором «апгрейда» стал инженер Евгений Федоров. Принцип работы нагрева был следующий: банку поворачивали, и помещенная у днища негашеная известь с водой перемешивалась, а получившаяся реакция подогревала блюдо в банке. Немаловажно в военных условиях было и то, что нагрев производился без дыма.

🌼В межвоенный период запасы тушенки СССР были внушительными, вот только с началом вторжения немецкой армии ими не смогли воспользоваться. Все дело в том, что армейские склады и базы Госрезерва, где и хранили консервы, располагались большей частью в западной части СССР и по большей части оказались под контролем врага.
То, что осталось, исчерпалось к 1943 году, тогда на помощь пришел ленд-лиз — госпрограмма США по передаче своим союзникам боеприпасов, техники и продовольствия. В числе другой помощи американцы поставляли в СССР и тушенку.

На фото ниже, то с чего мы начинали, было классно, интересно. До теста первой партии были просто километры профильной литературы. Ну вот мы и решились на первую пробную партию. Взяли стеклянных банок, купили мясо, специи и погрузились в мир тушенки. Партия вышла просто обалденная, 98%процентов мяса и ничего лишнего.
Собрали первые заказы с инсты, благо ещё не было запретов на рекламу, и получили просто море позитивной обратной связи. Ребята, Вы даже не представляете, как это мотивирует.
В спокойном режиме мы проработали 6 мес, а потом задумались, наверное надо продолжать.

Продавали на Авито, Юле, ВКонтакте, одноклассниках, но хотелось попробовать себя на более широкую публику. И я решила закинуть
свое предложение в одну из наших сетей.
Созвонились, договорились, отправили образцы. Проходит неделя томительного ожидания и приходит ответ: "Нас всё устраивает, но мы не хотим реализовывать стекло, дорого и нет спроса на него, хотите с нами работать- переходите на жб"
-"Что-что, ж/б это же новый головняк" подумала я.
-"Банки новые( а их в паллетах около 2000), станок , новое оборудование "
Хочу сказать, что предложение наших партнёров более чем выбило меня из зоны комфорта, но куда деваться, волю в кулак и вперёд.
Переход со стекла на жб занял около 3 месяцев. Новое помещение, документы, отработка продукта, поиск поставщиков.
И на 4 месяц мы всё - таки встали на полки сети. Спросите пожалела ли я, однозначно нет.
Если оставаться в зоне комфорта, значит не расти дальше.. Всех наших любимых покупателей мы тоже переориентировали на жестяную банку, мол ,доставка будет целей, да и качество осталось неизменным.
Верьте в себя, всё получится