Воспоминания работника общепита или как дурной характер мешает заработать
Работал я в то время в сетевом японском ресторане официантом, работа не тяжёлая, гостей не так много, да и нас (официантов) было тогда двое в смену.
Но история не об этом, на своём веку я повидал достаточно странных людей (долбоебов), но мой коллега Кирилл (имя изменено) до сих пор всплывает в моей памяти. Чтобы вы понимали: чаевые в ресторане либо записывают на отдельном листочке, либо кладут по разным баночкам,- в общем у нас их записывали (всех официантов на одном листке) , и он пересчитывал их каждые 20 минут, иногда чаще. (Напомню: гостей было не так много). Иногда он забирал папку с расчетом у стола, и по пути до стойки админа пересчитывал деньги в папке, считая свои «божественные» чаевые.
Уж не знаю, думал ли он, что его хотят обмануть, или просто любил считать свои деньги, но привычка эта админам не особо нравилась. Да и я это никогда не понимал. Столы мы брали по очереди, так наказал Кирилл, так же честно будет, объяснил он.
Но дело даже не в этом, это так- вступление, дабы охарактеризовать личность нашего героя.
В один прекрасный для меня, но очевидно не самый лучший день для Кирилла мы с ним немного повздорили. Странная эта вещь- память, я не помню уже из- за чего мы с ним поругались, но прекрасно помню к чему это привело.
Брали мы столы и в этот день по очереди, но так сложилось, что мои гости заказывали либо очень не много, либо просто уходили довольно быстро, суть одна- наш герой бегал в мыле, запаренный как мальчик в бане. Человек я спокойный, и в другой день, если бы мы были не в ссоре я бы с удовольствием помог, но в тот день я просто наблюдал и внутри моей черепушки то и дело раздавался смех доктора Зло.
В этот момент вступает в игру та самая странная и непостижимая вещь- память, пришли гости и сели за 11 столик, их было двое (парень и девушка) и как вы уже догадываетесь по очереди это был стол нашего героя, к которым он подбежал и чуть ли не кинул меню на стол, бегая в запаре он даже не успевал к ним подойти, прошло 15 минут и этот стол позвал администратора, которой принёс свои извинения за это, и обещал, что другой официант(я) подойду к ним уже через минуту и приму заказ. Подешевею я значимо и принял заказ: 2 курицы в сливочно-чесночном соусе, Филадельфия, 3 по 50 Джека, баночка колы и томатный сок. ( Вот вам и память)
Когда пришло время расчета я сильно удивился(знатно охуел), в папке лежало чаевых чуть меньше двух тысяч рублей.
Чтобы вы понимали- столько мы примерно набирали благодарностей за целую смену.
Нужно было видеть лицо Кирилла в момент, когда он в очередной раз подошёл пересчитывать свои чаевые и увидел ту сумму, он спросил у админа только одно- «Это с 11 стола?» , на что получил утвердительный ответ и молча пошёл курить.
На его лице читалось разочарование и растерянность. В тот же вечер мы помирились, не умею я держать долго обиду, но этот случай надолго впечатался в мою память...