Как я стал биргиком
В прошлом посте я обещал пилить обзоры про пиво, но сегодня пока расскажу про начало своей "пивной" деятельности.
Биргик - это любитель и ценитель пива, для тех, кто вдруг не в теме.
Раньше я пил пиво просто так, как завещала Дискотека Авария и не придавал этому особого значения. Шашлыки, компания друзей, где лилось рекой наше местное "Жигулевское". В сортах особо не заморачивался, брал обычный лагер, да, ну или пшеничку, ибо ничего интереснее не знал.
В один прекрасный день я наткнулся в нашем городе на бар крафтового пива, которое ещё было не так популярно у нас, как в той же Москве и Питере. До этого для меня было в диковинку попить иностранного пива, типо Hobgoblin или чешский Bakalar, а поход в бар за пинтой Гиннесса было прям событием.
В баре я познакомился с хозяйкой заведения,она же была там барменом. Там я впервые узнал про крафтовые пивоварни, про такие сорта, как IPA, имперский стаут и многие другие. Всё это было для меня так необычно, что я старался искать везде какую-нибудь новую пивоварню или сорт.
Через полтора года мне посоветовали вести блог о пиве в Инстаграм и нести свои мысли в массы. Сначала я просто писал о разном пиве,коротко описывая каждый сорт. Позже начал стараться делать интересные фото, больше стал читать про сорта, про приготовление пива и его специфику. Очень я был удивлен, когда нашёл в Инстаграм интересных людей, среди которых много домашних пивоваров, владельцев баров и магазинов, понимающих в пиве, реальных экспертов и судей пивных конкурсов. С ними было интересно пообщаться, многие даже обещали помощь в пивоварении, подсказали много полезной литературы.
Каждый год стараюсь выбраться в новый город России, погулять там, попробовать местное пиво. Кстати, на фото я в баре при пивоварне в Великом Новгороде. Если будет интересно, расскажу об этой и других поездках в следующих постах.
А как вы стали любителем пива? Какое ваше любимое пиво? Обзоры какого пива или пивоварни вы хотели бы увидеть здесь?
Пишите в комментариях, буду рад пообщаться.
