Омега 3
Решил перейти на продукты с Омега 3...
Решил перейти на продукты с Омега 3...
Сегодня мы хотим с вами поделиться рецептом очень вкусных и бюджетных рогаликов с абсолютно любой начинкой. Такая выпечка готовится достаточно быстро и совершенно не требует больших затрат. Всего из указанного количества ингредиентов у вас получится 32 рогаликика - это идеальный вариант для большой семьи или дружной компании. Готовьте с любовью и наслаждайтесь результатом!
рогалики рецепт простой
Рецепт:
Сахар - 50-100 г.
Щепотка соли.
Апельсиновая цедра - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 150 г.
Растительное масло - 70 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 330 г.
1. В большой миске соединяем 80 г сахара, щепотку соли, 1 чайную ложку апельсиновой цедры, яйцо, 150 мл кефира и 70 мл растительного масла без запаха. Перемешиваем все ингредиенты.
- Желательно достать продукты из холодильника заранее, чтобы они достигли комнатной температуры.
2. Добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и снова перемешиваем.
3. Просеиваем 250г муки и замешиваем тесто венчиком, а затем руками. Продолжаем добавлять муку, пока тесто не станет очень мягким, однородным, и перестанет липнуть к рукам.
- Обычно уходит около 330 грамм муки.
4. Разделяем тесто весом 640 г на 4 равные части и формируем шарики. Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем каждый шарик в круг толщиной 2-3 мм.
5. Делим тесто на 8 равных сегментов. Можно использовать любую начинку, например, джем, сгущенное молоко или другую сладость. У нас сегодня просто кусочки темного шоколада.
6. Выкладываем начинку. Сначала накрываем начинку, прижимая края, и сворачиваем в рогалик. Кладем рогалики на противень хвостиком вниз.
7. Выпекаем рогалики в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до слегка золотистого цвета.
Видео рецепт:
Привет, друзья. Сегодня мы с вами сделаем супер нежные и супер слоёные рогалики к чаю из творожного теста. Такая выпечка из творога - самая любимая у моих детей, поэтому готовлю её часто, и конечно же, у меня уже есть свои маленькие секретики, чтобы выпечка получалась вот такой воздушной и супер слоёной. О том что это потрясающе вкусно, я уже и не говорю.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
Творог сухой, мелкозернистый - 250 г
Масло сливочное - 180 г
Соль - щепотка
Сода - 0,25 ч ложки
Просеянная мука - 250 г
Сахар - 100 - 150 г
✨✨✨✨✨
А здесь короткий видеорецепт
Чтобы рогалики не потекли при выпечке, творог должен быть не перекисший, сухой и рассыпчатый. Для этого я творог перед выпечкой замораживаю, а после разморозки тщательно отжимаю от сыворотки. А ещё после разморозки творог делается сам по себе рассыпчатый.
Выкладываем в чашу с творогом сливочное масло, добавляем щепотку соли, буквально четвёртую часть чайной ложки соды (много соды добавлять нельзя, выпечка может "опасть") и тщательно всё перемешиваем рукой в однородную массу.
Теперь добавляем просеянную муку и прямой в чаше замешиваем тесто. Муки добавляем столько, чтобы тесто было мягкое, но уже не липло к рукам. Если муки будет мало, рогалики при выпекании "поплывут", а если много - не будут такими нежными и слоёными. Убираем тесто в целлофановый пакет и в холодильник хотя бы на полчаса. Но бывает, я делаю тесто вечером, а выпекаю на следующий день.
Обычно из этого теста делают торт "Наполеон" или ушки: вырезают из теста кружочки обмакивают их сахар и сворачивают два раза на пополам.
Но я делаю проще.
Делю тесто на 3 части. Раскатываю каждую часть в круг толщиной около 2-3 мм. У меня диаметр круга выходит 28 см.
Теперь посыпаю круг сахаром.
Разрезаю круг на сектора. Делить круг лучше на 12 -16 частей.
Сворачиваю каждый сектор в рогалик.
Выкладываю готовые рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Но чтобы рогалики имели красивый внешний вид, я сверху их также обмакиваю в сахар. У меня получился 41 рогалик, правда, разного размера.
Выпекаем рогалики в духовке, разогретой до 180 градусов около 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. В духовке рогалики очень сильно увеличиваются в объёме. И если Вы всё правильно сделали, рогалики такими же объёмными и очень слоеными останутся. Духовку пока они выпекаются, лучше не открывать.
Ну, и вот так красиво и очень ароматно у нас получилось. Можно наслаждаться одним запахом творожной выпечки.
И посмотрите, какую нежную, слоёную вкусноту мы приготовили.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Дрожжевое тесто:
- 250 гр. молока
- 25 гр. дрожжей
- 100 гр. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 100 гр. сливочного масла(50гр - мягкого, 50гр - растопленного)
- 2 яйца
- 450 гр. муки
Для начинки :
- 300 гр. вишни (замороженной)
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. крахмала
Сироп :
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. воды.
Сначала сделать опару. В небольшую миску налить
100 гр. тёплого молока, добавить прессованные дрожжи,
1 ст. л. сахара. Перемешать, накрыть и поставить в
тёплое место на 15-20 минут.
В отдельной посуде смешать яйца, соль, оставшийся сахар,
молоко, опару. Сливочное масло не добавлять, оно понадобится
чуть позже. Постепенно добавляя муку, замесить не очень крутое
тесто. Слишком долго вымешивать не нужно. Накрыть, дать подойти.
Тесто выложить на, смазанную растительным маслом,
поверхность. Слегка растянуть руками. Распределить по всей
поверхности пласта 50 гр. сливочного масла(должно быть мягкое).
Свернуть так, чтобы масло было внутри, хорошо вымесить тесто.
Поставить в тёплое место на 1 час.
Вишню разморозить, слить сок, добавить сахарную пудру и крахмал,
перемешать. Начинка готова.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в круг, как можно
тоньше. Круг разделить на 8 равных частей. На широкую часть треугольника
положить начинку, подвернуть край, хорошо придавить. Оставшуюся часть
смазать растопленным сливочным маслом и свернуть к центру. Защипать
край.
Рогалики выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать
желтком. Выпекать в разогретой духовке 40 минут - 180°c.
Для сиропа смешать в сотейнике сахар с водой и варить на небольшом
огне до полного растворения сахара( 3-5 минут).
Сироп нанести кистью на горячие рогалики.
Рогалики с повидлом готовятся просто, съедаются быстро, есть их вкусно! Приготовьте их к чаю!
Ингредиенты:
1 яйцо
50г сахара
150г сметаны
60г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
10г ванильного сахара
300г муки
200г яблочного повидла
Из представленных ингредиентов замесить мягкое, эластичное тесто. Раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Сформировать рогалики и выпекать при температуре 180*С 15 минут.
Привет, друзья. Сегодня делюсь с вами очередной простой, быстрой и вкусной выпечкой к чаю. А делать её мы будем из пива. Вернее сказать, мы сделаем слоеное тесто на пиве. Это тесто получается не сладкое и из него можно приготовить и сладкую, и несладкую выпечку. Сегодня я из такого слоёного теста делаю рогалики с повидлом. Рогалики получились, вкусные, начинка из них не вытекла, тесто хорошо расслаивается, но остаётся нежным. А ещё мне нравится то, что без какой либо смазки сверху, рогалики получаются красивые, золотистые, и такую выпечку не только вкусно есть, но и приятно на неё смотреть.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
Просеянная мука - 500 г
Сливочное масло - 200 г
Пиво - 200 г
Соль - щепотка
Густое повидло
✨✨✨✨✨
Полный рецепт вы можете посмотреть в моём коротеньком видеоВ чаше перетираем в однородную крошку просеянную муку и размягченное сливочное масло.
Добавляем щепотку соли, выливаем стакан пива и замешиваем тесто сначала ложкой, а затем рукой. Я вымешиваю тесто прямо в чаше, только в конце можно немного вымесить его на столе. Муку при этом старайтесь не добавлять, чтобы тесто получилось мягкое.
Убираем тесто в целлофановый пакет и в холодильник хотя бы на полчаса, но лучше на час.
Обминаем тесто на столе и делим на 3 части.
Берём одну часть и раскатываем её в тоний лист. У меня получился круг диаметром 32 - 33 см, а толщиной около 2 мм.
Делим этот круг на сектора. Я поделила круг на 8 частей.
На широкую часть каждого сектора выкладываем по чайной ложке любого густого повидла. У меня это айвовое повидло, и оно не будет течь при высокой температуре. Но если вы боитесь, что начинка может потечь, в неё можно добавить немного крахмала.
Заворачиваем каждый сектор теста в рогалик так, чтобы острый кончик и широкая часть сектора были обязательно внизу.
Выкладываем рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем рогалики в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.
И вот такая вкуснятина к чаю у нас получилась
Ингредиенты для приготовления рогаликов:
МУКА 220г
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА 10г
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 10г
ЯЙЦО 1шт
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 180г
ТВОРОГ 180г
САХАР 50г
Приготовление:
В 220г муки натереть на терке 180г замороженного сливочного масла, масляную крошку обвалять в муке. В образовавшуюся массу всыпать 10 г разрыхлителя, 10г ванильного сахара, 1/2 чайной ложки соли, вбить 1 яйцо, 180 г творога. Замесить тесто. Долго не месить, только до тех пор пока объединяться все ингредиенты. Отправить тесто на 30 минут в холодильник. Через 30 минут разделить тесто на 2 части. Одну часть положить в холодильник пока из другой раскатываем пласт толщиной 3 мм. Раскатанное тесто поделить на 16 частей. Посыпать сахаром. Скрутить рогалики. Выпекать при 180*С 20-25 минут. Пока печется первая партия, раскатать вторую часть теста. Приятного аппетита!
Так вкусно и просто из творога я ещё не готовила! Потрясающие творожные рогалики, сахарные с пудрой. Готовятся очень быстро и просто, а получаются всегда мягкие, нежные и очень вкусные. Такая выпечка из творога не может не понравится и их полюбят все, в особенности дети.
Ингредиенты:
мука - 190 гр
творог - 200 гр
сливочное масло -120 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
сахар - 80 гр
соль - щепотку
ванильный сахар - 10 гр
Способ приготовления:
В глубокую миску высыпаем творог, ванильный сахар, щепотку соли, сахар, добавляем мягкое сливочное масло и хорошо растереть вилкой до однородной массы.
Высыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замесить мягкое тесто.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20-30 минут. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 2 равные части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и делим на треугольные кусочки.
Каждый кусочек завернуть рулетиком и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.
Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Способ приготовления можете посмотреть перейдя по ссылке:
Мой сайт с пошаговыми рецептами:https://готовимсольгойлунгу.рф/
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689