Огурдыня - два в одном.⁠⁠

Привлекательный внешний вид, достаточная неприхотливость в уходе, высокая урожайность и приятный вкус плодов огурдыни — эти качества непременно заинтересуют заядлых огородников-новаторов.

Огурдыня мальтийская

Фото:https://dizajn-sada.ru/gryadki/%EF%BB%BF%EF%BB%BFogurdynya-o...

То, что это растение относится к семейству Тыквенных, сомнений нет. Но вот чёткой информации, откуда оно появилось, я не отыскала. На некоторых сайтах сообщают, что огурдыня — результат работы советского селекционера Павла Сараева.

Для любителей выращивать новые и необычные растения, думаю, более важным будет информация о вкусовых качествах огурдыни и технологии выращивания растений.

Вкус у этого огородного чуда такой: недозрелые плоды по вкусу и аромату похожи на огурцы. Их едят в свежем виде, маринуют и консервируют — так же, как и обычные огурцы.

Фото: http://mir-ogorod.ru/ogurdynya-vyrashhivanie-i-uxod/

А вот дальше начинается самое интересное: не сорванные плоды продолжают расти, из зелёных становятся ярко-жёлтыми, приобретают, в зависимости от сорта, дынный, персиковый, банановый или ананасный привкус и аромат.

Плоды при благоприятных условиях могут вырасти до 60−80 см, вес такого плода составит 5−8 кг.

Фото http://mir-ogorod.ru/ogurdynya-vyrashhivanie-i-uxod/

Огурдыню ценят за высокую урожайность и непритязательность к уходу. Даже малоопытный огородник может вырастить эту диковинку. Технология её выращивания похожа на технологию выращивания огурцов и дыни, но при этом огурдыня:

- менее требовательна к поливу;

- более холодостойка;

- и мало подвержена заболеваниям.

Фото http://mir-ogorod.ru/ogurdynya-vyrashhivanie-i-uxod/

В местностях, где наблюдаются резкие перепады погодных условий, рекомендуют выращивать огурдыню в теплице. В период образования завязи растениям потребуется много света. Температуру следует поддерживать в пределах 25−30 градусов, при более высокой температуре цветки становятся стерильными, а образовавшаяся завязь опадает.

Фото http://mir-ogorod.ru/ogurdynya-vyrashhivanie-i-uxod/

При хорошем уходе первые плоды получите через месяц-полтора после посадки. Но не спешите все снимать, оставьте часть для превращения их в дыни.

В мякоти плодов содержится большой набор витаминов и микроэлементов, благодаря чему огурдыня улучшает работу кишечника, обладает мягким мочегонным и желчегонным действием.

Фото http://mir-ogorod.ru/ogurdynya-vyrashhivanie-i-uxod/

Поскольку вкус спелых плодов у разных сортов огурдыни может варьировать от огурца до многообразных оттенков дыни, то при покупке семян учитывайте предпочтения своих домочадцев. На сегодняшний день существует 15 сортов огурдыни.

Фото http://mir-ogorod.ru/ogurdynya-vyrashhivanie-i-uxod/

Если вы хотите получить огуречный привкус и аромат даже у зрелого плода, приобретайте семена сорта «Мелонфлехуозус» или «Таро».

Если желаете получить десертные плоды, покупайте такие сорта: «Карамель», «Конфетная», «Ананасная», «Оранжевый банан» и другие. Из плодов этих сортов, имеющих медовый, дынный, персиковый или банановый привкус, можно приготовить начинку для пирогов, варенье, джем, компот. Свежие плоды отличны в качестве изысканного десерта.

Автор: Людмила Белан-Черногор

Источник: https://shkolazhizni.ru/plants/articles/97458/

© Shkolazhizni.ru