Один я не пойму, как на андроиде набрать знак №⁠⁠

можно набрать N и значок градус

Не благодарите за некропостинг. Это актуально и в 2021 году. Символ "№", действительно, находится на кнопке "#", если её удержать нажатой. Единственный нюанс - это необходимо сделать в разделе спецсимволов, в который можно попасть, нажав на кнопку "?123" на клавиатуре. Закрепим: нажимаем кнопку "?123" --> в среднем ряду, слева, нажимаем и удерживаем "#" --> когда всплывёт символ "№" отпускаем --> профит.