Круассаны с заварным кремом⁠⁠

Круассаны получаются воздушными, нежными очень вкусными, просто тают во рту. Заварной крем Патисьер варить очень легко, поэтому советую всем попробовать этот замечательный рецепт.

Ингредиенты:

- слоеное дрожжевое тесто 2 листа;

для крема:

- 1 желток;

- 50 гр. сахара;

- 10 гр. муки;

- немного ванилина (на кончике ножа);

- 120 мл. молока.

Способ приготовления:

Слоеное тесто если из магазина разморозить при комнатной температуре.

Приготовим крем. В маленькую кастрюлю положим желток, сахар, и ванилин. Перемешаем и добавим муки, разотрем до крошки.

Вольем молоко, хорошо перемешаем и поставим варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет густой.

Разделочную доску посыплем мукой и раскатаем один лист теста в виде прямоугольника. Разрежем на длинные треугольники и разложим начинку.

Завернем круассан и выложим на смазанный растительным маслом противень.

Выпекаем при температуре 180-200 С в течении 20 минут. Посыплем сахарной пудрой и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Спасибо что читаете!)))

Рецепт с фото можно посмотреть на канале Вкусные истории Подписывайтесь)