Танцевальное лямур де труа
Сегодня праздник у девчат:
Сегодня будут танцы!
И щеки девушек горят,
С утра горят румянцем.
Китаец с голоду не помрёт, но Я не китаец...
Нахожусь уже не в первый раз в Китае по рабочим вопросам. Страна нравится, люди приветливые, дороги ровные и ям нет.
Но, дорогами сыт не будешь, так что приходится преобщаться к местным кухням.
То что кухня у китайцев крайне разнообразная, я думаю, представляют все. Но! Объединяет ее "одна" (далеко не одна) замечательная преправа - перчик))). Хотя, не о нем я хотел поговорить)
Собственно, очень понравился в Китае формат питания "самовар". Он же hot pot, он же 火鍋.
Смысл заключается в том, что в столе встроена плита, на ней устанавливается объемный чан, состоящий из нескольких отделов. В один из отделов заливается светлый бульон, а в другую - перченый). В большинстве случаев, перчёный бульон представляет собой эссенцию красного жгучего перца, способного превратить красивого юного джедая в сморщенного Дарта Вейдера.
Самовар. Начало.
Внутри уже плещется пресный супчик. Нехватает немного картофана и мяска)
На блюде, что томится на горизонте, возлегает говяденка в винном маринаде)
Да пусть не смущает вас ГОРА отборного бекона, ибо основана она, как и все китайское, на листьях капусты...
Хотя, мы слезно просили, чтобы нам сделали без перца, повар сделал нам реар спайси. Но слеза текла, далеко не скупая.
Стоимость всего этого, так и не удалось разузнать у нашего азиатского друга, ибо очень уж он и его кампания гостеприимны)
Ну, и немного гастрономического оффтопчика. Все скромно и со вкусом)
Да-да, это перчик)
Тот момент, когда реклама соответствует продукту! Очень вкусно!
Собственно, жить можно, но на утро перец, который не успел осесть в кишечнике, благополучно выходит через эвакуационный шлюз. Тем самым, напоминая, что вчера было что-то до слез островато.













