Что делать, если запорол домашний майонез
Вот хрен знает, что мне в голову стукнуло, что я внезапно захотел сделать майонез. Но решил, и начал делать. Инструкций в "энтих ваших инторнетах" дофигища, все +- одинаковые, и ведь вроде все делал по инструкции, но где-то минуте на двадцатой взбивания яично-масляной смеси меня начали терзать смутные сомнения, что что-то идет не так. Да и двадцать минут с пятиминутным рецептом как-то слабо соотносились. Короче хз в каком месте накосячил, но результатом делания получилась некая суспензия, которая конечно большей частью масло, но и левых примесей хватает (яйца, соль, сахар, горчица). Разумеется, можно было вылить и забыть, но зачем зря переводить продукт, если можно перевести куда как больше продуктов! Добавил еще соли, сыпанул приправ, потом дополнил мукой и вымесил до состояния обычного песочного печенья. Потом была самая сложная часть - расположить эту хрень на противне. Дальше - опять же стандартно, 180-200 градусов, 20 минут. Ну и да, результат получился съедобным, солененьким таким, под пивасик норм. Но так как я вот вообще никак в сторону выпечки, то есть это печенье можно только ложкой, рассыпалось всё в труху по истечении этих 20 минут. Ну или рассыпается при попытке его как-то донести до рта.
В любом случае опыт по "запороть еще больше продуктов" считаю успешным.