Здравствуйте, решила тут на досуге помочь мужчинам не налажать с цветами для любимых женщин, так как давно работаю с цветами.
Пишу впервые, не обессудьте, я очень старалась.

Оговорюсь сразу, наценка на цветок в праздники достаточно большая. Большие сети (говорю сейчас про Москву) взвинчивают на 10-20 рублей в среднем. Магазины помельче нагоняют стоимость побольше, процентов на 50-70.
Так как же выбрать цветы?
Во-первых, обратите внимание не на готовые букеты и композиции, а на срезку из которой вам соберут букет. Как правило в композиции и букеты идет неликвид. Заказывая заранее букет или корзину, постарайтесь сами выбрать цветы и сразу их оплатить, потому что заказывая просто "тыщ на 5", вы рискуете получить тысячи на 3 букет или корзину и дописанный в нее до вашей суммы брак.
Розы. В праздники лучше не заострять свое внимание на высокой розе, стоит обратить внимание на розу покороче - длинная дольше отпивается и не всегда успевает это сделать в том аврале, который происходит 8 марта. У розы обязательно должна быть "рубашка" (крайний и почти всегда некрасивый темный или зеленый лепесток). Даже если "рубашка" на ваш вкус портит цветок она все равно должна быть, и обрывая ее вы сократите срок жизни цветку. Видите у розы коричневый лепесток - она начала гнить. И если вам предлагают его просто аккуратно удалить, розу это не спасет, потому что гнить она начала изнутри. Листва у розы должна быть. Если вместо листвы голые палки, значит роза старая и листва посыпалась. Бутон должен быть плотным, но ради всего святого, не надо хватать все подряд бутоны, вы так часто бываете неаккуратны и цветы мнутся и ломаются. Хороший флорист вам покажет и расскажет как лучше потрогать бутон. Если у розы по самому краю лепестка черный кант толщиной в полмиллиметра, то это значит, что роза была мятая или загнила вверху и ее стригли ножницами. И не берите ни в коем случае крашеные цветы. Ни в букет, ни в композициях, ни так. Красят только плохие цветы. А еще это совсем некрасиво. Совсем-совсем. Если вы все-таки купили розу с мягким бутоном, и она начала "вешать голову", то это можно попробовать поправить. Завернуть до половины в газету очень плотно, чтобы они были прижаты друг к другу, срезать сантиметров 5 длины по косой под 45 градусов и в ледяную воду часа на 2-3. Хотя бы на час. И поставить в прохладное место. Температура в холодильник у флористов от +4 до +10-15. Эта температура им в самый раз. Холоднее - поморозите, теплее - распускаться начнет.
Про тюльпаны. Лучше брать совсем в бутонах. Пусть эстетичней на подарок уже подраспустившиеся, но они простоят меньше. На стволе и листьях не должно быть коричневых вкраплений, что означает гниль. Ствол и листва должны быть мясистыми, плотными. Не волокнистыми, не мягкими - такие тюльпаны не отпились, но в отличии от розы спасти их легче. Но так же как и розы лучше прижать их газетой поровнее, а то отопьются как придется. Лепестки должны быть на месте все. Если вам в глаза бросается дырочка, через которую видно пестики-тычинки, значит лепесток отрывали. Соседства с другими цветами тюльпаны не любят, в композициях стоят плохо. Покупая срезку, попросите вам их не подрезать, так они не вырастут и будут дольше стоять.
Хризантема. Кустовая хризантема не должна осыпать цветки, если такое происходит, значит она или битая или старая. Ствол и листва должны быть зелеными, плотными, а не липкими и тянучими. Если они липкие и тянучие, значит хризантема давно стоит в воде и начала гнить. Серединка у хризантемы не должна быть черная, за исключением сортов с такой серединкой, но различие будет понятным сразу. Одноголовая хризантема не должна быть крашеной. Крашеная - плохая и гнилая. Листва и ствол как и у кустовой. Если сыпется листва, то это нормально, у хризантемы очень ломкие листья. Аккуратный флорист сделает так, чтобы потери листвы были минимальны. У одноголовой хризантемы так же не должно быть темных вкраплений, она не должна быть стриженной и не должна сыпать лепестки.
Это основные цветы, которые обычно покупают на праздники. Надеюсь, что была полезной. Если появятся какие-то вопросы, я с удовольствием на них отвечу.