Зразы с грибами
📖 Ингредиенты:
Картофель отварной - 1 кг.
Грибы - 200 г.
Лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г
Панировочные сухари - 200 г.
Соль, перец - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
Отварной картофель соединить с яйцами и мукой, посолить и поперчить. Затем растолочь в пюре.
Тем временем, обжарить лук и грибы, затем дать немного остынуть.
Скатать мокрыми руками будущие зразы, выложить 1 чл начинки (по желанию ещё сыр), затем соединить края.
Обвалять каждую зразу в Панировочных сухарях, затем обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
______________________________________________