Эти грибы называются зонтиками. Рядом 10 литровое ведро для сравнения. Несмотря на то, что похожи они на поганки, они сьедобные и очень вкусные. Те у которых шляпка уже раскрылась годятся на сушку, супы, соусы. А справа стоит еще нераскрывшийся, шляпка похожа на яйцо коричневое. Вот они жареные в кляре или просто на масле- обьедение. Напоминают жареное куриное филе, с небольшим ореховым привкусом. Кстати зонтики из того же семейства , что и шампиньоны.
офигенные, удивляет что некоторые по незнанию пинают их как поганки. ну не в курсе что за гриб - пройди мимо что-ли :) а раскрытые жарить вообще удобно, обвалял в кляре, или вообще без всего просто на сковороду с маслом хренак - и жарь как блин :)
Они у нас прут с начала июля. Живу летом на даче около леса, ем их почти каждый день. Их спутать с поганкой невозможно
Я их засушиваю очень много. Зимой супы такие вкусные и ароматные). Муж тоже не ел первый раз, смотрел что со мной будет. Не грибник он
сушеные не пробовал, но слышал о таком. и в теории не представляю как он форму держать будет - там же пластины у шапки здоровые, разве что может в порошок мелят для приправ :)
Да правда не держат форму. Становятся как картон и крошатся. Горстью эту крошку засыпаю в суп, храню в стеклянных банках под бумагой. Суп ароматный, прям грибной-грибной
Нет предела человеческой тупости, блин. Вот зачем выкладывать грибы, похожие на поганки? До сих пор помню как семейная пара соседская на даче отъехала от этих зонтиков сраных, а по факту перепутали с поганками.
Сам не рискую собирать грибы кроме как в магазине. Слышал что съедобный гриб пахнет грибом, а поганка, допустим, йодом. Это правда?
Да. Сьедобные пахнут приятно. А ядовитые некоторые могут пахнуть хлором, и просто мерзко вонять.
В нашей местности( Белгородская обл.) на них похожи и то издалека бурые мухоморы. Вблизи- у мухомора глянцевая кожица с белыми точками, у зонтика матовая чешуйчатая шляпка. Похожи только по размеру получается
ТС вообще информации не дала. Как отличить от поганок и т.п. На фотке для меня одна из поганок, которых в виде зонтиков десятки. Ща народ пойдет по этим приметам собирать(не, ну а хуле - зонтик, значит можно жрать) и потравится.
Я на днях опять пойду за грибами. Могу нафотать зонтиков и рядом с ними бурых мухоморов и бледных поганок. Разница будет очевидна. К сожалению ядовитый зонтик видела один раз в жизни в подмосковье. Поэтому его фото не будет. Выложу в комментах
Кажись таки поганка. Слишком белая. Но может это у вас такие зонтики. Кстати у зонтика тоже корень в виде луковицы. А и нет юбочки как у зонтика, подозрительно
даже форма не та. выше - блин,А посте форма зонтиков, с темными макушками. один в один?? вам грибы лучше не собирать..)
Полностью поддерживаю, самые вкусные грибы для жарки ,
Если не секрет Где собирали?
В Подмосковье , что то глухого пока,
Вчера ходили , ну может штук 20 лисичек нашли
У меня на даче растут в сосновом лесу. Но встречаются и просто в поле в траве, на обочинах. Наверное как у шампиньонов у зонтиков нет симбиоза с деревьями и растут они на разложившейся листве, лесной подстилке, траве. От поганок отличаются матовой шляпкой покрытой чешуйками. У больших поганок и мухоморов шляпка глянцевая, кожистая. Юбочка на ножке сдвигается одним прикосновением. Ну и размерами
@Mdm1982, я конечно извиняюсь за свою наглость, но не могли бы вы в Черноземье немного прислать таких грибочков? Уж очень захотелось попробовать. Пересылку компенсирую.
а где эти зонтики растут? и какие прям самые большие отличия от поганок и других похожих несъедобных?
У меня на даче растут в сосновом лесу. Но встречаются и просто в поле в траве, на обочинах. Наверное как у шампиньонов у зонтиков нет симбиоза с деревьями и растут они на разложившейся листве, лесной подстилке, траве. От поганок отличаются матовой шляпкой покрытой чешуйками. У больших поганок и мухоморов шляпка глянцевая, кожистая. Юбочка на ножке сдвигается одним прикосновением. Ну и размерами
Грибники Пикабу
2.7K постов5.4K подписчика
Правила сообщества
Нельзя
Оскорблять других пользователей
Оставлять посты не по теме сообщества
Желательно
Выставлять свои фотографии
При использовании фото из сети оставлять ссылки
Обозначать место сбора в тегах или тексте поста
Можно и нужно
Хвастаться результатами похода в лес
Рассказывать интересные истории, связанные с грибами
Делиться заветными маршрутами и местами