Запеканка с вишневым конфитюром⁠⁠

Ингредиенты:

• творог зернистый 500 гр

• сметана 250 гр

• манка 3 ст.л.

• сахар 2 ст.л.

• яйца 3 шт

Взбиваем все ингредиенты.

Распределяем в форму для запекания. В духовку разогретую при 200 гр на 45 минут ( примерно).

Вишневый конфитюр:

• замороженная вишня 150 гр

• сахар 50-70 гр

• крахмал кукурузный 20 гр

(Вишню не размораживать, а сразу пересыпать в сотейник. Поставить сотейник на средний огонь.

Когда вишня растает и прогреется, добавить сахар с крахмалом. Варить вишню с крахмалом при постоянном помешивании до загустения, около 7 минут. И полить на запеканку.