Заговор котлет.

Возможно, в детстве когда я гулял на улице и нечаянно толкнул какую то бабушку, которая посмотрела на меня недобрым кривым глазом и цокая золотым зубом произнесла:

-Ах ты негодник, не быть тебе хорошим поваром, и пусть котлеты не будут слушаться тебя!!!


Потому что, ни чем иным я не могу оправдать этот гребанный заговор котлет! Каждый раз стоя у плиты и жаря что-то на сковородке, у меня никак не получается нормально перевернуть котлеты или рыбу, или мясо! Они все время переворачиваются прожаренной стороной вниз!

И приходится насаживать вилкой и мстительным хохотом Мефистофеля кричать - У тебя нет власти надо мной проклятая ведьма Изергиль!

Но даже и в этом случае они умудряются перевернуться обратно (

0
Автор поста оценил этот комментарий

может дело в рецептуре?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну мои котлеты хвалят не только семья, но и друзья ), просто поначалу они мягкие, потом то после прожарки все ок.

Тем более я люблю при начале жарки залить водой сковородку и слегка подержать их в воде, а уж потом прожаривать до корочки.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тащемта деревянная палка существует уже лет как сто к этому делу. Сплющена с одного конца. Продаётся везде, стоит дёшево. Ты чо?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я умудряюсь и с ней не справляться. Рукожоп наверно. )

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

А почему щипцами не гуд?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Потому как они начинают разваливаться, когда их делаешь сам.

показать ответы
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Вот такой штукой удобно переворачивать (вторая справа). А еще лучше (раз не получается) - двумя сразу - правой поддерживаете, второй справа переворачиваете.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Примерно так и делаю )

1
Автор поста оценил этот комментарий
Ненавижу жарить котлеты. Жир везде летит. И ещё в масле после первой партии чёрная хрень плавает...пристает к другим котлетам....короче я с вами)))))) но я чаще в духовке делаю котлеты)))) нервы целы и волки сыты)))))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

При чем вилкой их насаживать нельзя, потому как сковородка портится или царапается. А щипцами или ложкой, да даже ножом тоже не гуд. Вот бесит прям.

показать ответы